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【至高を越えた白米】(5合分)
米…750g
酒…大さじ2と1/2
水…適量
「味の素」…3振り
【究極の塩むすび】(2個分)
ご飯…200g
「アジシオ」…適量
ガーリックパウダー…適量
海苔…適量
米750gを2回洗い、酒大さじ2半、味の素3振り、5合の線まで水を入れ、1時間冷蔵庫に入れ吸水させる
吸水後、早炊きモードで炊飯
ご飯200gを半分づつ握り、「アジシオ」とガーリックパウダーを振り海苔
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15 Comments
過去全く同じことがあって、アジシオを知れました
うちのおばぁちゃんが、白胡麻にあじ塩混ぜたもので、白胡麻塩おにぎり作ってくれて、本当に美味しかった。とても質素だったけど、あの味は、大人になっても忘れられないもんだよね〜〜
ガーリックパウダーかけたら塩むすびじゃなくない?
お疲れ様です、いつも美味しそうなレシピ教えて頂き感謝です🙇♂️
このご飯を炊く回の度に思ってたのですが、うち冷蔵庫が狭くてお釜を入れられないし、古いガス釜なので早炊きモードもないのですが、その場合は
冷やずに普通に炊くのがいいのですかね。
リュウジさんのおかげで毎週料理するのが楽しみになりました。本当に感謝です🙏
うちもご飯炊くとき味の素ふりかけてます😊 おにぎりはもちろん味塩です。
料理研究家なる前に味の素の工場ではたらいてたのかーい🤣
多分だけど俺等は見た目は再現できても味は再現できないと思うよ?俺等には【お袋の味】は再現できないから
アジシオ美味いんだよな🤤
今日の夕飯決まった!!ありがと🎉
小学生の時に見た、「青いキャップの調味料」はまじで万能薬に見えた
がーリックパウダー??!うまそう!
もう塩むすびじゃないじゃーん(笑)
でも美味しそう♪
!?😮
ガーリックパウダー🤣
おいしいわ🎉
うちのおかあさん❤
アジシオはマジで美味いの分かる
ピーマンとかレタスを炒める時に使う塩をアジシオにするだけでもどちゃくそ美味く仕上がる
冷蔵庫に入れる方が、常温よりいいですか?