【少しのオイルでジューシー】玉ねぎと切り干し大根のグリル #蒸し料理 #玉ねぎレシピ #作り置きおかず

3 Comments

1. 

   @vegehealthy_jp 2年 ago

   𖧧 レシピ：
   
   〖 玉ねぎと切り干し大根の塩麴グリル 〗
   
   ──────────────
   
   ～ 材料(2～3人分) ～
   
   【A】ミニ玉ねぎ：1個
   
   【A】切り干し大根：ひとつまみ
   
   【A】ぶなしめじ：1/4袋（約50g）
   
   【B】オリーブオイル：小さじ2～
   
   【B】塩麴：小さじ2～
   
   .
   
   ～作り方(60分以内)～
   
   1. フライパンまたは鍋に水を入れて、
   
   蒸しプレートをセットします。
   
   ※切り干し大根は水戻し不要。
   
   ささっと洗うだけで◎です👌
   
   .
   
   2. 【A】を1にのせて蓋をし、
   
   強めの弱火で蒸します。
   
   .
   
   3. 柔らかくなった順に火からおろします。
   
   （切り干し大根・ぶなしめじは5～10分、
   
   玉ねぎは20～30分が目安）
   
   .
   
   4. オーブンを200℃に予熱している間に、
   
   切り干し大根とぶなしめじを耐熱皿やシートなどにのせて、
   
   【B】をまとわせます。
   
   .
   
   5. 4の上に玉ねぎをのせて、
   
   【B】をかけて馴染ませます。
   
   .
   
   6. オーブンで25～30分焼いて、
   
   こんがりさせたら完成です✨
   
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   .
   
   𖧧 補足：
   
   ──────────────
   
   半日以上経つと味が馴染んで美味しくなるので、
   
   作り置きがおすすめです👌
   
   .
   
   塩麴は塩や味噌、醤油麹などでも◎

2. 

   @quichelorraine7 2年 ago

   グリルをした後の焼き目というか色合いがまた食欲をそそります。オイルも大切な調味料の一つですし、良質の油脂は摂取が推奨されてますから、上手に活用したいですね。

3. 

   @tsubuan047 2年 ago

   はぁ〜食べたいです😋