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➣チャプター
00:00~ オープニング
01:19~ テーマ発表
02:11~ 材料一覧
02:19~ 鶏肉の下準備
04:30~ ニラ・ねぎを切る
08:08~ 甘酢だれ作り
09:59~ 焼く
13:55~ 実食
14:50~ 次回予告
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🍳タイムマシーン3号の
お料理向上委員会🍳
毎週火曜〜金曜午後5時に配信している
料理番組です👩🍳
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今回使用したレシピはこちら♪
「ねぎニラ甘酢チキン」
■材料 (2人分)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・ニラ 1/2束
・長ねぎ 1/3本
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
・ごま油 大さじ1
☆甘酢だれ
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ2
■手順
(1)鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。両面に塩こしょう、片栗粉をまぶす。
(2)ニラは根元を切り落とし、みじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、こんがりと焼き色がつくまで中火で焼く。裏に返して火が通るまで、4分程焼く。(鶏肉の厚みなどによって火通りは変わるため、加熱時間は様子を見て調整してください。)
(5)2を加えて、さっと炒め合わせ、☆を加えてからめる。
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