冷やしラーメンの作り方

今回は暑い夏にぴったりの冷やしラーメンを作りました。
冷たい和風スープとさっぱり鶏チャーシューの作り方を丁寧に撮影しました。
動画で出ている味玉とメンマの作り方も下に書いていますのでよかったら作ってみてください。

※動画中での鶏チャーシューの沸騰したお湯は1リットルです。説明不足でした。

「メンマの作り方」

「味玉の作り方」

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