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＊材料は2人分です
📝チョレギサラダ
【材料】
・サンチュ 6枚
・ミニトマト 4個
・S&Bのチョレギサラダの素 1袋
・ごま油 大さじ2
・韓国のり 1パック
【作り方】
①サンチュとミニトマトはよく洗い、切ったら水を切る。
②ボールにチョレギサラダの素とごま油を入れ混ぜたら①とちぎった韓国のりを入れよく絡めて完成。
📝チャプチェ
【材料】
・牛肉 80g
・春雨 50g
・人参 1/3本
・にら 2束
・しいたけ 2本
・ごま油 適量
⭐タレ
・砂糖 大さじ2
・お酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ2
・鶏がら 小さじ1
・焼肉のタレ 大さじ1
・すりおろしにんにく 小さじ1/2
【作り方】
①椎茸は薄切り(下の硬い部分だけ捨てる)、人参は千切り、ニラはざく切りにする。
②鍋にお湯を沸かし、沸騰したら春雨を入れ規定時間茹で、ザルにあけて水をよく切る。
③タレを作る。ボールにタレの材料を入れよく混ぜておく。
④フライパンにごま油入れ、中火で熱し、香りがしてきたら牛肉を入れる。牛肉の色が変わってきたら、人参を入れ少し炒め、しいたけと春雨を加えさらに炒める。
⑤最後にニラとタレを入れて全体に馴染むまで炒めたら完成。
📝ヤンニョムチキン
【材料】
・鶏もも肉 150g
・お酒 大さじ1
・片栗粉 適量
・油 適量
⭐ヤンニョムタレ
・ケチャップ 大さじ5
・砂糖 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・鶏がら 小さじ1
・レッドペッパー 小さじ1
・おろしにんにく 1片
【作り方】
①鶏もも肉を袋に入れ、お酒を入れよく揉み込む。
②ボールにヤンニョムタレをいれよく混ぜる。
③①の水気をよく切り、片栗粉を塗しておく。
鍋に油をいれ170℃になったら、鶏肉を入れきつね色になるまで揚げ、取り出して油を切る。
④フライパンに②いれフツフツしてきたら③を入れ全体に絡めれば完成。
お好みでレタスと一緒に食べるのも◎
📝甘辛チキン
【材料】
・鶏もも肉 150g
・お酒 大さじ1
・片栗粉 適量
・油 適量
・ごま 適量
⭐甘辛タレ
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ 2
・砂糖 小さじ1
・にんにく 2片
【作り方】
①鶏もも肉を袋に入れ、お酒を入れよく揉み込む。
②ボールに甘辛タレをいれよく混ぜる。
③①の水気をよく切り、片栗粉を塗しておく。
鍋に油をいれ170℃になったら、鶏肉を入れきつね色になるまで揚げ、取り出して油を切る。
④フライパンに②いれフツフツしてきたら③とごまを入れ全体に絡めれば完成。
お好みでレタスと一緒に食べるのも◎
📝冷麺(＊これは1人前)
【材料】
・ふるる冷麺 1人前
・ハム 2枚
・きゅうり 1/3本
・卵 1個
・刻みねぎ ふたつまみ
・キムチ 好きなだけ
⭐タレは付属のタレを使う
【作り方】
①鍋に水を入れ沸騰したら卵を入れ７分加熱し、お湯をこぼしたらすぐに氷水で卵を冷やして殻をむく。
＊最初の2分間に卵をかき混ぜると黄身が真ん中にいく
②きゅうりは千切りにし、ハムも千切りにする。①の卵は半分に切る。
③鍋に水を入れ沸騰させたら冷麺を入れ規定時間茹でたらザルにあけしっかり冷やして水気を切る。
④お皿に③を盛り付け、付属のタレを入れてよく絡めたらそこにきゅうり・ハム・ゆで卵・キムチを乗せ、刻みねぎをかけたら完成。
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