スパニッシュオムレツ
材料(2,3人分)
卵 4個
パプリカ 1/2個
ズッキーニ緑 1/3本
ズッキーニ黄色 1/3本
玉ねぎ 1/2こ
チーズ 適量
塩コショウ 少々

トマトとバジルのサラダ
材料(2、3人分)
トマト 2個
バジル ひとつかみ分
オリーブオイル 大さじ1
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
レモン汁 小さじ1/2

ニンジンとツナの炊き込みご飯
材料(2合分)
米 2合
ニンジン(みじん切り) 1本
ツナの缶詰め(水煮) 1缶
顆粒コンソメ 小さじ2
水 ツナ缶の汁と合わせて400cc
ドライパセリ 適宜

ドライカレー
材料
鶏ひき肉 300g
椎茸 3枚
ごぼう 1本
ニンジン 2/3本
玉ねぎ 1こ
生姜  1かけ
ニンニク 1かけ
カレー粉 大さじ1
◎トマトケチャップ 大さじ3
◎中濃ソース 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
サラダ油 適量

ハムとキャベツの塩麹サラダ
材料
キャベツ
塩麹 大さじ1半
酢 大さじ1半
オリーブオイル 大さじ1
胡椒 少々

■SNS
インスタグラム(レシピ):@erika_pyys
https://www.instagram.com/erika_pyys/

インスタグラム(献立):@p_suke41
https://www.instagram.com/p_suke41/

ツイッター:@erika_nakai

■著書
「体にいい!朝ラク作りおき弁当」
https://amzn.to/3Y577Jr

「冷凍作りおきで平日ラクラク! 食堂あさごはんの晩ごはん」
https://amzn.to/3vxUvwR

「夜も食べたい。食堂あさごはんのレシピ」
https://amzn.to/3xpeSMe

「栄養を捨てない料理術」
https://amzn.to/2NRWlXU

「野菜がおいしすぎる作りおき」
https://amzn.to/38ptTBg

■調味料・食品
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3T6ISR+FMMO7U+2XVE+5YJRM

■調理グッズ
クイジナートオーブントースター
https://amzn.to/3wOmZrn

ブンブンチョッパー
https://amzn.to/4bHaI7h

保存容器
https://amzn.to/3QaCcJU

包丁
https://amzn.to/4aKGjUP

まな板
https://amzn.to/4d2TFh3

ホーローバット
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耐熱ガラスボウル
https://amzn.to/4aJc0O4

Music provided by BGM大統領 https://www.youtube.com/channel/UC7oH_BYk5rSP0JF7IDn-jRQ
Track : Nice Day -https://www.youtube.com/watch?v=_ZO4IbibaTk
Track : an Autumn Wind -https://www.youtube.com/watch?v=-tx6q_4KGxs
Track: This music I learned for you -https://www.youtube.com/watch?v=J-5PHTqPRfA
Track : Autumn’s here -https://www.youtube.com/watch?v=_kCBL1QMwB8

28 Comments

  1. おはようございます☀️医師、吉野俊明先生の、動画で、乳製品、植物油、甘いもの、ラカントまで、全て悪いと、どうしたら、💧悩みます。

  2. 動画楽しみにしてました♪
    あとで一段落したら観させていただきます✨
    いつも真似して作らせていただいてます😍

  3. わたしよりもずっとずっとお若い貴女の丁寧な動画を毎回楽しみに拝見しています。
    ご家族は本当にお幸せですね😋
    我が家にもオカメちゃんがいるので、朝から元気なお歌にも癒されます♪

  4. 少量のお砂糖が含まれる食品まで、購入に躊躇うようになってしまいました。

  5. おはようございます。
    朝からえりかさんの動画を見ることができて癒されます。
    毎日食事を作るのがおっくうだったのですが、エリカさんのを参考にさせて頂き作る楽しみが湧いてきています。
    ありがとうございます😊

  6. あれ〜
    トースターが変わりましたねぇ!
    どこのですかぁ?
    アラジンも可愛かったけど、新しいのも👍

  7. お昼に、早速 人参ご飯炊き始めました❤
    私はコンソメの代わりに、玉ねぎ麹を入れました❣️

  8. その大量ポテトでのいろんなお料理レシピの紹介して欲しいです〜。とても綺麗なポテトですね!知らないで冷蔵庫開けたらビックリな量。今日も真似したくなるレシピありがとうございました〜。

  9. 毎回思うけど、ほんま凄いなぁ。
    自分も栄養資格は持ってるけど、ここまでレパートリーは無いし雑やし、見てて尊敬しかない😳
    どれか頑張って作ってみよかな🤔

  10. ご馳走様でした。毎回美味しい料理とまな板のホットする音ありがとうございます。

  11. サラダは、ラップせずにそのまま冷蔵庫に入れるのですね😮
    そして、野菜たっぷりの朝食…お子様も食べますか??

    5:30pm、静かですねー。うちの5:30pmは賑やかです💦

  12. こんにちは!
    わたしも最近バジルを育て始めました🌱
    他にもレシピがあればぜひ教えてください〜

  13. こんにちは
    えりかさんの動画楽しみに待っていました。人参ご飯色が
    とってもきれいで美味しそう。夜ご飯に作ってみよう。
    前に教えて頂いた、お豆のサラダ美味しいですね。何度も
    作ってます。にらダレも大好きです。好みの味
    また、色々教えて下さい❤

  14. 早速 作って見たいです ゴボウ入りの
    ドライカレー美味しそう
    蜜蝋ラップ 作ったと聞こえたのですが
    作り方 教えて頂きたいです ❤❤❤
    人参ご飯 今晩決定です これから 暑さが増します そんな時のメニューも宜しくお願いします❤❤

  15. 今回の動画も楽しく拝見しました🫶
    バジルを使ったレシピ他にも見てみたいです!
    次の動画はじゃがいも祭りでしょうか😂楽しみにしてます🌼🌼

  16. いつも美味しそうなご飯😊通勤電車で観ています。ズッキーニと卵があるので今夜はスパニッシュオムレツ作ってみます!!

  17. 最近、朝に動画アップ嬉しいです♡いつも鶏ミンチはムネ肉ですか?教えてもらえるとうれしいです。

  18. 動画を見て推薦されていたので味の素あえて購入しました。
    病院の食事の様にごちゃごちゃしていて野菜はたくさん使っていますが、さつまいもごぼうも殆ど味は無くて白身魚は吐き出してしまいました。とても人間の食べる食事では無いです。びっくりしました。
    処分しました。

  19. こんにちは。いつもお料理参考にさせていただいてます。キッチンの雰囲気も本当素敵であこがれます。
    蜜蝋ラップ手作りなんですね。お料理と話が違いますが、作り方を教えていただきたいです。もしかして過去の動画にあったりするのでしょうか。

  20. 今は野菜が高くて、1食でこれだけの野菜は正直使えません…😢
    早く野菜安くならないかなぁ…。

  21. 具沢山のドライカレーが美味しそうですね。ごぼうを入れるのは驚きでしたが、我が家でも試しにやってみます。
    スパニッシュオムレツもチーズを入れると良いですね。
    今うちの庭でもバジルやパプリカ、オクラ・トマトを育てています。早く大きくなあれ!
    蜜蝋ラップの作り方の回があれば教えてくださいませんか?

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