新じゃがを使った激ウマなレシピをご紹介します。みんな大好き甘辛バターしょうゆ味！新じゃがのホクホクと、香ばしい皮がたまらない。ご飯のおかわり必須の人気おかずです。新じゃがが売っているうちに絶対に一度は作って欲しいレシピです！
新じゃがの甘辛バターしょうゆ
2人分
材料：
新じゃがいも 小5個（200g）
ベーコン（かたまり） 50g
片栗粉 小さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1/2
【A】おろしにんにく 小さじ1/4（チューブの場合2センチ）
バター 10g
ドライパセリ 適量
黒コショウ（粗びき） 適量
サラダ油 大さじ1
作り方：
① 新じゃがいもは皮ごとよく洗い、半分に切って、水気がついたまま耐熱ボウルに入れ、水大さじ3をふり、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで7分加熱する。
② ベーコンは1センチ角の棒状に切る。
③ 【A】を合わせる。
④ ①のじゃがいもの水気を取って片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱してじゃがいも、ベーコンを入れ、中火でこんがり焼き色をつける。
⑤ ④に③、バターを加えて中火で絡め、器に盛り、ドライパセリ、黒コショウをふったら、完成！
===
Seasonal Potatoes with Soy Sauce and Butter
Servings: 2
INGREDIENTS
5 (200g) seasonal potatoes
50g bacon
1 teaspoon potato starch
A
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon mirin
1/2 tablespoon sugar
1/4 teaspoon grated garlic
10g butter
Dried parsley, as needed
Black pepper, as needed
1 tablespoon vegetable oil
PREPARATION
1. Wash and cut the potatoes into halves. Put them in a heat-proof bowl and add 3 tablespoons of water. Cover the bowl with a food wrap. Microwave for 7 minutes at 600W.
2. Cut the bacon into 1cm strips.
3. Mix all of the ingredients A in a bowl.
4. Drain (1) and dust the potato with potato starch. Heat the vegetable oil in a pan. Add potatoes and baon strips. Cook on medium heat until golden.
5. Add (3) and butter into the pan (4). Cook on medium heat. Put them in a plate. Add dried parsley and black pepepr on top.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
