暑い夏に、ぬめりとネバネバで疲労回復と消化促進！
弱った胃腸に良いと言われているやまいもとオクラ、納豆の丼です。
味付けは麺つゆ・・
和風かつおだしでサッパリ食欲をそそります😋
【音声ガイドは、ありませんので字幕をオンにして視聴して下さいね】
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オクラはヘタ先を切り取り、かたいがくの部分を包丁で削り取ります
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人参は皮の下にカロテンが豊富に含まれているので、なるべく皮付きのまま細く切ります
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熱湯でオクラ、人参を２分くらい茹でます
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ザルにあげて水けをきります
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オクラは輪切りにして、ヘタ先は切り取ります
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こんな感じに切って下さいね
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長芋は半分に切って、ピーラーで皮を剥きすりおろします
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納豆を加えます
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麺つゆを小さじ２加えます
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かき混ぜます
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ご飯、オクラ、人参を盛りつけます
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長芋、納豆を加えて出来上がりです
