さばポテサラ #簡単レシピ #副菜レシピ #野菜レシピ #作り置きレシピ #ポテトサラダ

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   @aya_peacekitchen 1年 ago

   「さばポテサラ」　日持ち冷蔵4日くらい

   【材料】作りやすい分量
   じゃがいも　　　　　3〜4個
   玉ねぎ　　　　　　　1/2玉
   サバ缶　　　　　　　1缶
   マヨネーズ　　　　　大さじ2
   めんつゆ　　　　　　小さじ2
   塩　　　　　　　　　少々

   【作り方】
   ①じゃがいもは火が通りやすいように1㎝くらいの厚さに
   切り、耐熱容器に入れレンジ7分くらい加熱。

   ②玉ねぎは薄切りにし、サバは身と汁に分ける。
   フライパンで玉ねぎを炒め、サバも加え、
   崩しながら強火で一気に汁気を飛ばす。

   ③じゃがいもに火が通ったら皮をむきつぶす。
   塩を加え混ぜ、②とマヨ・めんつゆも加え、
   さっと和えて完成。

   ◎サバがぐちゃっとしないようにさっと和えてね🙆‍♀️
   ◎サバ缶の汁もおいしいのでスープの下地に使ってみて