青空の下で食べるフランベは最高においしい♪ 火の扱いには十分注意し、安全にフランベを楽しんでくださいね！
バナナフランベ
2人分
材料：
バナナ 3本
バター 40g
グラニュー糖 大さじ4
水 大さじ1
ラム酒 大さじ3
作り方：
① バナナは皮をむき、半分に切る。
② マルチグリドルにバター半量を入れて中火で熱し、①を入れて焼き色がついたら一旦取り出す。マルチグリドルにグラニュー糖を入れ、水を加え、焦げないように弱火で加熱する。キャラメル色になったら残りのバターを加えて混ぜる。
③ ②にバナナを戻し、キャラメルソースを絡める。ラム酒を振りかけて火をつけ、アルコールを飛ばしたら、完成！
※ 使用するアルコールは40~50度程度のものを選び、分量を守ってください。
※ 炎が上がる範囲を確認し、可燃物を遠ざけ、子供やペットの手の届かない場所で調理してください。
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Bananas Flambé
Servings: 2
INGREDIENTS
3 bananas
40g butter
4 tablespoons granulated sugar
1 tablespoon water
3 tablespoons rum
PREPARATION
1. Peel and cut bananas vertically into halves.
2. Heat the half of butter in a skillet on medium heat. Cook banana slices (1) until brown and soft. Transfer them to a plate. Put sugar and water into the skillet and simmer on low heat. When it turns to a caramel color, add the rest of butter and stir.
3. Put back banana slices into the skillet. Add rum liquor and ignite with a lighter to vapor alcohol.
4. Enjoy!
*The alcohol percentage needs to be 40% to 50%. Do not over use.
*Remove easily flammable items. Do not let children or pets come near you when you flambe.
#TastyJapan
#レシピ
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