NEW BLOG 12/6 (金) 切って混ぜるだけ！シンプルがおいしい「大根の千枚漬け」レシピ♪ 料理家 エプロン160

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。
この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.
本日ご紹介するのはシンプルな味付けの「大根の千枚漬け」。あっさりした味付けでお箸が止まらなくなりますよ♪カブではなく大根を使うので、一年を通して手軽に作れます♪

シンプルな調味料で簡単「大根の千枚漬け」

材料

• 大根　1/2本（約15cm）
• （A）砂糖　大さじ4
• （A）塩　小さじ1/3
• （A）酢　大さじ5
• （お好みで）輪切り鷹の爪　1本分

作り方

1）　大根の皮を剥き、薄切りにする。

2）　厚手のジップ付保存袋に（A）と切った大根を入れてよく馴染ませ、冷蔵庫で12時間漬ける。

今日のレシピのポイント

• 昆布が無ければ、和風だしや昆布茶を小さじ1/2入れてください
• 大根をカブに変えてもおいしくいただけます

動画でご覧になりたい方はこちら

YouTube「エプロン」簡単レシピを動画で紹介しています。

https://www.youtube.com/@apron2/featured （チャンネル登録者数37万人超 / 2024年12月時点）

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