NEW BLOG 12/13 (金) 寒い朝にぴったり！お野菜たっぷり「ちゃんぽん風スープ」の作り方♪ 料理家エプロン280

おはようございます♪料理家のエプロンです。YouTubeにて簡単レシピを動画で紹介しています。
この公式ブログでは、私のレシピの中から、忙しい朝でも簡単に作れる時短レシピをお伝えしています.
本日ご紹介するのは、お野菜がたっぷりとれる「ちゃんぽん風スープ」！具材を切ってお鍋でちょっと炒めて煮るだけの、とっても簡単な優秀レシピです。
ちゃんぽんは具材の種類が多く、準備するのが大変に感じますよね。けれど、このレシピなら大丈夫！スープの味わいがしっかりしているので、具の種類が少なくても美味しくいただけます！
かまぼこやお肉が無くても大丈夫。揃えられる材料で、気楽に作ってみてくださいね♪

お野菜たっぷり「ちゃんぽん風スープ」の作り方♪

材料

豚バラスライス　200g
キャベツ　1/4玉
にんじん　1/4本
かまぼこ　1個
もやし　1/2袋
（A）水　400ml
（A）牛乳か豆乳　100ml
（A）中華スープの素　大さじ1
（A）オイスターソース　大さじ1/2
（A）味噌　大さじ1/2
（A）すりごま　大さじ2
黒コショウ・ごま油　小さじ1/2

作り方

1）　キャベツをざく切り、にんじんは薄いいちょう切り、かまぼこは薄切りにする。豚肉は4㎝長さに切る。

2）　フライパンに薄くサラダ油を引き、豚肉の色が変わるまで炒める（弱めの中火）

3）　切った具材ともやしを加えて1分炒めて（A）を加え、ぐつぐつしてから3分加熱する。

4）　器に盛り付けてをかける。