【家飲みおつまみに最高‼︎ポテトサラダ】 #簡単レシピ#shorts#potato#ポテトサラダ

【家飲みおつまみに最高‼︎ポテトサラダ🥔】
レシピあり📝
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美味しそう！食べたいはぜひ『❤️』いいね👍
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ホクホクのじゃがいもにカリカリベーコンのアクセント。
隠し味にオリーブオイルを使った、まるでお店の味！家飲みのおつまみや家族みんなで
楽しめる一品です😊

**材料**（2〜3人分）
-じゃがいも：中2個
-にんじん：1/2本
-きゅうり：1/2本
-玉ねぎ：1/4個
-ベーコン：3〜4枚（薄切り30g）
-ゆで卵：1個
-マヨネーズ：大さじ4
-オリーブオイル：小さじ1
-酢：小さじ1
-塩・こしょう：適量
-塩：小さじ1/4（塩揉み用）

**作り方**
①じゃがいも＆にんじんを蒸す
じゃがいもを一口大に切り、にんじんは細かくカット。
蒸籠（または蒸し器）で15〜20分蒸します。
ホクホクに仕上がったら、熱いうちにじゃがいものみボウルへ移し、酢小さじ1、塩コショウ、
オリーブオイル小さじ1を混ぜて下味をつけます。

②具材の準備
きゅうりは薄切りにして塩を振り、水分をしっかり絞ります。玉ねぎも同じく薄切りにして水にさらし辛味を取ります。• ベーコンはカリカリになるまで炒めておきます。
ゆで卵は粗く刻みます。（沸騰したお湯に少し塩を入れて10分）

③全体を混ぜる
じゃがいものボウルに、にんじん、きゅうり、玉ねぎ、ベーコン、ゆで卵を加えます。マヨネーズ大さじ4を加え、ふんわりと混ぜ合わせます。

④ 盛り付け＆仕上げ
器に盛り付け、仕上げにブラックペッパーやパセリを振れば完成！

★蒸篭がない場合
耐熱容器に入れて、軽くラップをし電子レンジで加熱します。ジャガイモは５〜６分、
人参は３〜４分程度（機種によって調整）加熱し、柔らかくなったら取り出します。

お酒のおつまみにも、家族で楽しむご飯のおかずにもぴったりの一品です✨
ぜひ試してみてください！💛

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