寒い季節にぴったりなあっつあつのもやしラーメンです!
具材はもやしだけなので、家計にも優しい一品です。
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【材料(2人前)】
・マルタイラーメン 160g → https://amzn.to/3z3yYCE

スープ
・水 500ml
・丸鶏がらスープの素 大さじ1 → https://amzn.to/40WWgFJ
・めんつゆ3倍濃縮 大さじ1 → https://amzn.to/41j5pbN
・濃口醤油 大さじ1
・味の素 小さじ1/2
・ラード 大さじ1

もやしのあんかけ
・もやし 2袋(400g)
・味塩こしょう 適量
・ラード 大さじ1(炒め用)
・水溶き片栗粉 適量

合わせ調味料
・水 300ml
・丸鶏がらスープ 小さじ1 → https://amzn.to/40WWgFJ
・濃口醤油 大さじ1/2
・オイスターソース 大さじ2 → https://amzn.to/48VKQEb

お好みで
・テーブルコショー

今回はいつもストックしている「マルタイラーメン」を使いました。
お好みの乾麺や生中華麺などでお作りください。

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□登場したキッチン用品・調味料
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・【マルタイ棒ラーメン】業務用1kg(スープはついていません)我が家のストック品。
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・【フライパン】リバーライト 極JAPAN 鉄 フライパン 深型 炒め鍋 28cm 窒化鉄 窒化加工 IH対応
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・【シリコン調理スプーン】大さじ・小さじのメモリ付き。
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・【浮かせるスポンジホルダー】邪魔にならず水切れもよし!
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