おはようございます、フードデザイナーのタラゴン(奥津純子)です。
今日ご紹介するのは、飲みすぎ・食べすぎた翌朝にぴったりの「キャベツとたまごだけのお好み焼き」です。

今日の主役は「春キャベツ」!

春キャベツ
春キャベツが一番甘くて美味しい季節。食物繊維も豊富で、朝から腸活にもぴったりです。
今回は、小麦粉を使わずキャベツとたまごだけで作る、体のリセットお好み焼きをご紹介。
コンビニの千切りキャベツを使えば、調理時間はわずか5分ほど!
ダイエット中でも大満足のヘルシーメニューです。
私はスライサーで千切りキャベツを大量に作って、サッと焼き上げていますよ♪

粉なしでも大満足!キャベツとたまごだけのお好み焼き

キャベツとたまごだけのお好み焼き

材料・分量(調理時間:5〜10分/2〜3人分)

  • キャベツ 1/4個(または千切りキャベツ1袋・約200g)
  • たまご 1個
  • マヨネーズ、かつおぶし、青のり、ソース 各適量

作り方・手順

【1】キャベツは細切りにし、ボウルに入れてたまごを加え、よく混ぜる。
【2】フライパンにやや多めの油を熱し、キャベツを広げて中火で両面をこんがりと焼く。
【3】焼きあがったら、の調味料をかけて完成!
粉なしお好み焼き 焼き上がり
いつもの朝ごはんに、こんな一皿をプラスして体をリセット!
他にも、野菜たっぷりの副菜を少しずつ添えるのもおすすめです。
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