お肉と野菜を一緒においしく食べられて、お腹もこころも大満足まちがいなしの一品です…♪
ひき肉、玉ねぎ、ピーマンはどれも火が通りやすくて、あっという間に完成しちゃいますよ！
忙しい日のランチにもおすすめです✨️
Mizukiさんの素敵なレシピで作らせていただきました。ありがとうございました♪
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▼元レシピ先
https://mizuki-recipe.blog.jp/archives/23860532.html
【ガパオ風ライス Mizuki】で検索してみてね♪
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【材料】2人分
・豚ひき肉(鶏ひき肉でも可) … 200g
・玉ねぎ … 1/4個
→1cm角に切っておく
・ピーマン … 2個
→1cm角に切っておく
・卵 … 2個
・ごま油 … 小さじ2
・ごはん、粗びき黒こしょう … 各適量
[A]→混ぜ合わせておく
・しょうゆ、酒 … 各大さじ1
・砂糖、オイスターソース … 各小さじ2
【作り方】
❶🍳に油を入れて中火で熱し、卵をわり入れ目玉焼きを作って取り出す
❷そのままの🍳で肉、玉ねぎ、ピーマンを炒め、火が通ったらAを加え煮からめる
❸器にご飯を盛り、②と①をのせ黒こしょうをふり完🍽
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