今日の宅飲みおつまみは「米粉お好み焼き」です。
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【材料】
豚肉 100ｇ
キャベツ 150ｇ
桜海老 大さじ2
油 大さじ1
★米粉(または小麦粉) 100ｇ
★水 150cc
★卵 1個
★和風だし 小さじ1
☆ソース 適量
☆マヨネーズ 適量
☆かつお節 適量
☆青のり 適量
【作り方】
① キャベツは小さく切り、豚肉は一口大に切る
② ★を混ぜ、キャベツを加えて軽く混ぜる
③ フライパンに油を熱っし、中火で②を3分焼く
④ ③を裏返し、蓋をして5分蒸し焼きにする
⑤ ④の蓋を取り、水分を飛ばすために2分くらい焼く
⑥ ⑤を器に移し、お好みで☆をトッピングする
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