今日の宅飲みおつまみは「鶏モモのコチュジャンマヨ焼き」です。
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【材料】
鶏もも肉 1枚(250g)
マヨネーズ 大さじ1
★コチュジャン 大さじ1
★酒 大さじ1
★砂糖 小さじ1
★醤油 小さじ1
【作り方】
① 鶏モモ肉は一口大に切る
② ①にマヨネーズを揉みこむ
③ フライパンを熱して中火にし、②を並べ、蓋をして3分蒸し焼きにする
④ 蓋を取り、鶏を裏返し、★を煮詰めながら絡める
⑤ 器に盛り付ける
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