最近、中東のレストランでこのサラダを食べて、シンプルでとてもさっぱりしていておいしかったので、家でも作ってみた！
ネットで調べてみると、ブルグルという小麦でできた穀物が入っていることがわかり、実際に日本のスーパーで見つけました！
見た目はクスクスによく似ていて、作り方も同じで、お湯を入れて蓋をして5分待つだけ！
タッブーレを作るのに10分もかからないし、フムスやどんな種類のグリルした肉や野菜とも完璧に合う。
是非皆さん作ってみてください！
Tabbouleh
タッブーレ (タブーリ?)
材料
– ブルグル 50g
– お湯 100ml
– 塩 小さじ1/2
– パセリ 3束
– ミント 5g
– 細ネギ 2本
– トマト （中）1個
ソース
– レモン果汁 2個分
– オリーブオイル 大さじ３
– 塩 小さじ1/2
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35 Comments
レシピ本の特別レシピ、Amazonで買ったけどどこについてるのかわからなくてこれってなんか特別なことしないともらえなかったですか？
ブルグルってなんだろう？
ブルグルずーやづ、どさ売ってんべな…
きゅうりとか入れても食感が増えて美味しそう～
ブルグル誰や…
どんな味？
懐かしい・・・昔ハマってよく作ってました でも最近takeawayのお店ではまったく見かけないんだけど どうなったのかな
日本だったらブルグルをもちきびで代用しても成立しそう
なんぞ？ブルグルなんぞ？
タブレ。フムス。ブルグル。モンハンのモンスターの名前？
今作ってみました。
都合で大き目のクスクスで、ミントなしで作りましたが簡単だしさっぱりしてめっちゃおいしい！
素敵なレシピありがとうございます。
初手のブルグルにびっくりして忘れていたけど、いうてミントも一度も買って調理したことないや。
スーパーにあるかな？
こういう普段の料理で使わない食材買っても結局持て余すだけなのよね
懸念を言えばパセリやミントは日本では野菜ではなく飾りの区分になり農薬の基準が50倍緩いのでたくさん食べるには向かないかもな〜
ブルグル先輩！？ってどんな味？
ブルグルで萎えた
これよく作ってます
んまい
美味しそうだから作ってみたいけど、材料調達が結構ハードル高い😅
この前カルディでドゥルクスル(調理済みブルグル)買って初めてブルグルに出会ったとこです！
美味しかったからこれも挑戦してみたい。お手軽にドゥルクスルにパセリとトマト混ぜるだけでもおいしそう😋
ブルグルって何…クスクス….???キヌアって何…タブレ…..!?
ドゥルクスル…..!!???
とりあえず混ぜろ……ってｺﾄ!?
スムールとは違うんだ
ブルグル…？
毎回私の一生分くらいのパセリ入ってるけど美味そう🤤
作ってみたいなーって思ったらいきなり「ぶるぐる」とかいう日本人に馴染みのなさすぎる食材出てきて大鬱
どっかで食べたな…どこだっけ
レバノン料理だ！！
レモンで胃が痛くなるから無理だわ。
残念。
クスクスでもできますか？
レディ・プレイヤー1に「嫌いなものが3つある。海賊と、スチームパンクと、あとパセリサラダ」ってくだりがあったけど、そのパセリサラダか
ぶるぐる、もち麦とか混ぜても美味しそう
ブルグル、業務スーパーのレトルトのやつだと口に合わなかったけどこれなら挑戦したいです！
ブルクルはないわー😫
ブルグル…知らなかった、勉強になりました！
これよくクスクスで作るけどめっちゃ美味しくて丼でいってる
黒オリーブ、きゅうり、紫玉ねぎを入れるのが好き
自分用材料メモ
ブルクル×50g
お湯×100ml
塩×小さじ1/2
パセリ×3束
ミント×5g
細ネギ×2本
トマト×Mサイズ2個
-ドレッシング
レモン汁×2個分
オリーブオイル×大さじ2
塩×小さじ1/2