みそと卵黄が最高すぎ！BBQで作るなすのおつまみ♡ぜひ作ってみてね♪
なすのBBQ
1人分
材料：
なす 1本
【A】みそ 大さじ2
【A】白すりごま 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
【A】しょうゆ 小さじ1
【A】ごま油 小さじ1
卵黄 1個分
小ネギ（小口切り） 適量
白いりごま 適量
作り方：
① なすはよく洗い、BBQグリルで全面を焼く。
② 焼けたらキッチンバサミでヘタを切り落とし、真ん中に切り込みを入れて広げる。
③ 混ぜた【A】を②に塗り、卵黄をのせ、小ネギと白いりごまをかけたら、完成！
===
Grilled Eggplant
Servings: 1
INGREDIENTS
1 eggplant
A
2 tablespoons miso
1 tablespoon ground sesame seeds
1 tablespoon sugar
1 teaspoon soy sauce
1 teaspoon sesame oil
1 egg yolk
Chopped scallions, as needed
Roasted white sesame seeds, as needed
PREPARATION
1. Rinse the eggplant well. Grill the eggplant on the BBQ.
2. With scissors, cut off the stem and then cut to open.
3. Mix all of the ingredients A and spread over the eggplant (2). Put the egg yolk, the chopped scallions, and the sesame seeds on top.
4. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
