乾燥ひじきを使ったひじきの炒め煮を作りました!
乾燥ひじきを水に戻す時、大きく膨らみ、1パックの量では考えられないくらいの量で、作ってとても感動しました!
また、たくさんの栄養素が含まれ、海藻類の中でもカルシウム等が豊富なため、大変オススメな食材です。
にんじんと油揚げを合わせたひじきの炒め煮料理の作っている過程を動画にしたので、是非ご覧頂けると大変嬉しいです!
□材料(2人分)
ひじき(乾燥)：1パック
にんじん：1/2本
油揚げ：1枚
サラダ油：小さじ1
【A】
だし汁(かつお節)：150ml
しょう油：大さじ1・1/2
料理酒・砂糖：各大さじ1
