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材料
なす 4,5本
水 400ml
白だし 100ml
生姜[お好みで](すりおろす) 5g(チューブの場合4cm)
ごま油[お好みで] 大さじ1/2
鰹節(お好みで) 適量
大葉(お好みで) 適量
ミョウガ(お好みで) 適量

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36 Comments

  1. 昔あったドケチ貧乏番組で同じように皮を処理してきんぴらにして「本体(実)は明日食べる」って言ってた奥さんを思い出しました。旦那さんがドケチで食費をあまりくれないのに文句をいう人だったなw

  2. 今夜のレシピ探してて試してみたいとおもったけど半日置くってところが玉に瑕だなぁ
    のれはまた後日にやってみます

  3. ぬかっけくさーいとかいつからちょうかつできないんだぼやく

  4. 美味しそう。すぎて。もうすぐにでも食べたい。料理研究家って凄いな?😊😅😮😢🎉😂❤

  5. めちゃめちゃお腹空いてるときに食べたら1/2だけでお茶碗一杯無くなっちゃいました!美味しすぎた!

  6. 白だしあまり無かったので
    ジップロックにナス入れて
    三分の一くらいの出汁いれて
    密封しても美味しかったです
    ありがとうございました😊

  7. このようなあっさり系の、そして副菜も紹介してくれるのですね😀
    美味しそう、今日作ります!

  8. ふつうに茄子のレシピ検索して来たら急にデカい背中のマッチョが登場してめちゃくちゃウケました😂😂
    さっぱりジューシーで美味しそう!作ります!

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