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▼今日のメニュー
三色そぼろ丼風弁当
・ギョニソのBBQマヨ
・卵そぼろ
・オクラのナムル
お弁当の悩み、質問などあればぜひコメントくださいね♪
※レンジはすべて600wです。
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ギョニソのBBQマヨ
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＜材料＞
魚肉ソーセージ…２本
マヨネーズ…大１と1/2
焼肉のタレ…大１程度
＜作り方＞
①魚肉ソーセージはさいの目状のコロコロにカットする。
②熱したフライパンにマヨネーズを入れ１を加えてマヨネーズを全体に絡める。
③10秒ぐらいずつ焼いて炒めてを繰り返し、マヨネーズが溶けて焼き色がついたら焼肉のタレを加えて絡める。
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オクラのナムル
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＜材料＞
オクラ…２～３本
（調味料）
鶏ガラスープの素…小1/4
ごま油…小1/２
いりごま⋯少々
＜作り方＞
①オクラを３～５mmの輪切りにし、レンジで40～50秒加熱する。
②さっと冷水にとって色止めし、水分を拭き取る。
※レンジで加熱してから輪切りにしてもOK
③調味料を加えて和える。
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卵そぼろ
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＜材料＞
卵…１個
砂糖⋯小1/2
マヨネーズ…大１程度
＜作り方＞
①卵を割り、材料すべて加えて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を熱し、卵液一気に流し入れる。
③火が通る前に箸でぐるぐる回してそぼろを作る。
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オクラとしめじのおかかポン酢
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＜材料＞
オクラ…70g
しめじ…70g
塩…ひとつまみ
（調味料）
ポン酢しょうゆ⋯小1/2〜１
かつお節…１パック（1.5g)
ゆず胡椒…小1/4(なくてもOK)
＜作り方＞
①オクラは塩ひとつまみで板ずりし、食べやすい大きさに切る。しめじは石づきをとってほぐす。
②耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしてレンジで１分半ほど加熱する。
③水分を拭き取り、調味料を加えて和える。
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