バターを使わないでマヨネーズで作るクッキーレシピです！生地はポリ袋でこねるので洗い物も少なくて作りやすい！ほんのりしょっぱさを感じるさっぱりとしたクッキーです。
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■材料 (おおよそ20枚分)
・マヨネーズ 50g
・砂糖 50g
・薄力粉 100g
・牛乳 20cc
■手順
(1)ポリ袋にマヨネーズ、砂糖を入れ混ぜる。
(2)薄力粉をふるいながら入れてなじむまで混ぜ、牛乳を加えてひとまとめにする。ポリ袋の底に生地を集めて棒状にし、袋を巻きつけて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。(冷やして生地を安定させます。
生地を切る前にオーブンを180℃に予熱してください。)
(3)7〜8mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせて180℃で予熱したオーブンで20分焼く。(切ったらすぐに焼きましょう。)
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1 Comment
マヨネーズ臭くならないの？
これならオイルで作った方が良い。