材料4つで作れる、簡単おやつをご紹介！難しそうなマシュマロは混ぜて冷やすだけで、自宅でも簡単に作れます♪
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■材料 (13×17cmの容器1台分)
・はちみつ 70g
・粉ゼラチン 10g
・水 100cc
・コーンスターチ 適量
■手順
(1)ボウルに水(60cc)を入れて、粉ゼラチンを全体にふり入れる。10分ほどおいてふやかす。(水は冷水を使いましょう。)
(2)大きめの耐熱容器にはちみつ、残りの水(40cc)を入れてはちみつを溶かすように混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
(3)ふやかしたゼラチンを加えてゼラチンが溶けるまで混ぜる。ハンドミキサーの高速モードで白くもったりとし、落ちた跡が少し残るくらいまで8〜9分ほど泡立てる。(温度が下がると固まり始めてボソッとした仕上がりになるので、ハンドミキサーは高速モードで攪拌しましょう。)
(4)クッキングシートを敷いた容器に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
(5)表面にコーンスターチを薄くふり、お好みの大きさに切り分ける。さらに全体にコーンスターチを薄くまぶす。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#お菓子作り #スイーツレシピ #マシュマロ #バレンタイン
2 Comments
山本が20分ゴネ続けたマシュマロだ
うーん。ハンドミキサー持ってないんだわ