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クレイトンベイホテル
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至高の豚汁
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の豚汁】
豚バラ肉…280g
ごぼう…150g
大根…200g
こんにゃく…250g
にんじん…100g
生姜…10g
にんにく…10g
長ネギ…1本
水…1000cc
ごま油…大さじ1
味塩胡椒…適量
これ!うま!!つゆ…大さじ4
みりん…大さじ1
酒…大さじ2
味噌…大さじ4
★味変で七味唐辛子
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#クレイトンベイホテル
#豚汁
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LAMP BGM
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
34 Comments
この豚汁にバカセのキノコ入れてさらにボリューム（旨みも）アップさせるのがめちゃ好みです
5:20 お湯から出る蛇口？！？！！！！
さすがだな！リュウジのお兄さん、料理！！！
これは揚げ足じゃないから！
愛を込めて
うおっ💦53歳独身料理昔良くやっていた頃を思い出した😅同じような豚汁作っていたなぁって✨️食材本来の旨味最高ですよね〜✨️
野菜、特に根菜類は皮がホントに旨いんですよ。それを捨てるなんてとんでもない。
コワモテ料理長お墨付きの旨さ！
至高の豚汁は昔から何度も作ってますが、邪道な作り方をしてめっちゃ旨い家庭料理の真髄のようなレシピだと思います
このレシピを和食の研鑽を積んだ料理長の前で作って振る舞うチョイスが本当に最高です
美味しいが勝ち、という言葉はいつもリュウジさんのレシピを見ていると感じるんですが
プロの料理人である料理長が口にされるというのは、その寛容さや柔軟さ所以なんでしょうね
リュウジさんと料理長のご縁が続いてくれてるのが呉人としてとてもとても嬉しいです😊ぜひぜひまた呉に来てください🎶料理長またクレイトンおじゃましますね✨
先日至高の豚汁作りました！野菜たっぷりの汁物があると他におかずがいらないので朝ごはんにとても助かります。
豚汁が具沢山だとおかずを考える手間が省けていいんですよね。
にんにく生姜入りの豚汁は、邪道と言われたりしたけど家でもずっと作っていて、バズってると聞くとみんな好きなんだなーって嬉しくなります！
料理長は好感のもてる人柄ですね。コメントも柔らかいし、接客性も感じるしさすがです。強面とのギャップが魅力ですね。
千葉に存在するアリランラーメン作ってほしい。
20分は汁ではなく煮込みの発想でしょうね。
分かりやすい例えでは翌日のカレーも同じ。
南極基地でも豚汁はおかずらしいですね。少し前、Twitterで話題になってましたが
料理で人間性わかるとかもう神レベル
その昔、大好きだった母の豚汁を再現しようとして何度も挫折して、再現を諦めた頃に至高の豚汁に出会いました。
それ以来、母の豚汁は思い出の味と割り切って追いかけるのをやめて、至高の豚汁を世界一旨い豚汁としてずっと作り続けています。
最近は自分なりのアレンジも加えています。
最高に邪道で最高に旨い豚汁をありがとう。
あと、料理長大好き。
自分は玉葱が必須材料です～
リュウジさんと料理長と大将とバカセが集まってバカセの持ってきたキノコ使ったりしながらおつまみ作りつつ色々な話をされているのをライブでこっそり見たい！！
料理長の立ち位置が料理を作る人の立ち位置なのがウケる🎉
3年間これ作ってる
豚汁ほんと美味しそうでした！！いつもクックパットのニンニクと生姜入りが定番でしたが、次はりゅうじさんのレシピで作ります！！😊
料理長の5倍飲んでる姿が見たいです！😂
料理長かっこいい✨
料理長のパーソナルゾーンがリュウジさんより広くてリュウジさんが距離を欲してる風に見えたのが面白かったです。
料理長の回、待ってました！！
至高の豚汁大好き！またつくりたくなるー！
笑ってる料理長を見てしまう✨かっこいい
料理長相変わらず可愛らしい方ですね
うちの豚汁はニンニクは入れないけど生姜は入れますよ
材料のグラム表記いつもめちゃ助かってます！
一人暮らし初めてわりと序盤につくって、米と至高の豚汁で、コメ2合食べました。
ほんとに主役
一人暮らし初めてわりと序盤につくって、米と至高の豚汁で、コメ2合食べました。
ほんとに主役
私が作る豚汁は生姜入れずにお水が沸騰したらすぐにニンニクとお味噌入れて、私も20分くらい煮込みます。
具材はもっと沢山入れるから、リュウジさんが言ったようにメインおかずのようなお汁って感じです。
てか何よりも、料理長とのコラボがまた見れて嬉しいです😆
是非是非また呉に来てください！！
その時は呉名物のメロンパン食べてほしいです！
あと、生もみじ饅頭も食べてほしいです！
料理長距離ちけぇww
リュウジさんのレシピがご実家から生まれているというとを、良く知れる動画になっているようです。
言われてみればリュウジ風豚汁は今だに作ってるなぁ
絶対に疲れるな、補給したくなるだろうな
って時はネギの前まで仕込んで食べる時に温めるだけにしてます
コワモテさんがコメントを添えるアシスタントの位置に立っていらっしゃるけど、
背丈が大きくてわさわさ何をしたらいいのかという違和感のスタンスがとても好き。