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32 Comments
今回はリクエストの多かった
濃厚魚介豚骨つけ麺を
ご紹介致します！！
身近な調味料でお店の味になりました！！
ぜひお試しください🥹
☆材料
生中華麺(つけ麺用)150~200g
中華あじ 小さじ1 なければ丸鶏がらスープ
ほんだし 小さじ1
醤油 大さじ1
魚粉 大さじ1
米粉 小さじ2
砂糖 小さじ2
一味 2ふり
ラード 10cm
水 150cc
無調整豆乳 50cc
青ねぎ
魚粉 適量
お腹空いてしまう魔法🪄
ラード無くてもいけますか？
豚骨の豚はどこにもないけど、ラードからそういう風味なんだろうね
魚粉って何使ってます？市販されてますか？
うまかったです！😋
さすがリュウジさんのお弟子さんです！👏
マジで超うまくてリピしました。近所の井の庄通ってましたが不要になった！
ラードは何ｇでしょうか？お願いします。
魚介系のつけ麺って利益率ええんてね
魚粉がスーパーになかったのですが、どうしてもこれが食べたくなり、鰹節をキッチンペーパーに乗せて600wで2分加熱したものを粉砕して代用しました。ガーリックパウダーも入れてみましたがパンチが効いて美味しかったです！次回は魚粉で作ります☺️
投入しまーす！と言ったシーンでは何を投入されましたか？？
自分は醤油と本だしと豆乳2倍にした方が食べやすかったな
うちはこのレシピをベースに、ネギの頭、醤油をたまり醬油にし、魚粉以外にいりこだしや昆布だしを加えて煮て作っていますがお店超えてる気がしてます
米粉がとろみをつけてくれるんですかね。
簡単に作れますね🥺
ほんと美味しかった。
レシピありがとうございます。
これつくってみたけどバカみたいに美味かった！あれ？お店行かんでもよくないと我が家はなりました（笑）
麺もロピアのつけ麺3玉のやつが心底美味い
マジでこのチャンネル神すぎる
すごく気になったのですが、豚骨要素どこにあるのでしょうか？ラード？？くらいしか、豚の要素がなくて、出汁は鶏ベース？？ってことでしょうか？
あれが家で格安で食えるのか。もはやチート級。
豚の要素ないのだけど 豚骨の風味はどうやって出るのだろう
豆乳でしたね？
豚骨要素は全くないのに似たような味になるの不思議
豚骨要素少な笑
豆乳の代わりってありますかね…？
本当にお店の味でした！リピートすると思います
見ただけで美味いとわかるやつ
豆乳入れなくても美味しかったです！ありがとうございます☘️お水はその分プラスした🍲
豆乳を投入だったか😊チャンネル登録させていただきます
せいいち？
どうせ市販の奴に少し毛の生えた位のクオリティーだろ
ってめっちゃ馬鹿にしてたけど
とても美味しかった。まじごめん
TETSU と同レベル
めっっっちゃ美味かった