長谷川あかりさん
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アイスム
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【前編：長谷川あかりさんの「薬味たっぷり出汁カレー」を作る】
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【リュウジのレシピトレード】連載ページ
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リュウジのバズレシピショップ
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長谷川あかりさんの酒蒸しハンバーグ
ちくわとジャガイモのバター煮
00:00 オープニング
02:53 飲みシーン
04:03 材料紹介
06:34 調理開始
12:20 フライパン工程
23:35 実食
28:09 おまけトーク
ポンのみ － お酒の電動ディスペンサー
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【長谷川あかりさんの薬味たっぷりだしカレー】
鶏むねひき肉…100g
鶏ももひき肉…100g
長ネギ（白いところ）…2本分
料理酒…50ml（A）
塩…小さじ半分（A）
カレー粉…小さじ2〜（お好みで調整）
こんぶと鰹の合わせ出汁…300ml（食塩無添加の出汁パック1パックを使ってます）
めんつゆ（2倍希釈）…小さじ2〜
塩…味を見ながら調整
ご飯…2膳分
＝薬味トッピング＝
小口ねぎ
大葉
茗荷
生姜
削り節
ごま
しば漬け
★味変でわさび、塩昆布
長谷川あかりさんのだしカレー
①鶏ひき肉と粗みじん切りにした長ねぎを鍋に入れ、Aを入れてふたをし、5分ほど肉の色が変わるまで中火で酒蒸しにする。
②カレー粉を加え、お肉をほぐしながら全体を馴染ませる。
③出汁を注ぎめんつゆを加え、5分ほど中火で煮込む。
④味見をし、塩で味を整える。
⑤ごはんをよそった器にカレーを注ぎ、トッピングをのせて完成。
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【楽曲提供：株式会社光サプライズ】
20 Comments
もともと自炊してたけどリュウジさんのおかげで料理が楽しくなったのはあるな
信じて良かったぞ！
神コラボきたやん！
あかりさんの料理は、小さな子供いる家庭向きな味だなって思ってましたが、料理酒だからですね。
日本酒まるを使っていたので、塩分足りなかったみたいです
あかりさんの味が2Dと3Dの話、たしかにそうかもって思いました。
コラボありがとうございます🎉
すっごい美人なのに動きがコミカルで可愛くて、繊細なようで豪快で一気に長谷川さんのファンになりました😊
信じてるぞはあかり発祥と言えるなら虚無もにゃんたこ発祥って言ってあげてほしいです！
かつお節の出汁と薬味なので和のテイストが強いのかなとも思いつつカレーのスパイスの味と組み合わさったらどうなるんだ？？と味の予想ができないカレーですね。
想像がつかないからこそ作ってみたいです。
旨味調味料を使わない理由が健康被害がどうたらとか間違った認識とかでなく、単にかっこいいから！ていうのはおもしろい発想ですね。
あかりさんかわいい
ジャパニーズスパイスカレーって感じですね😊おいしそう〜
あかりちんとリュウジちんのトークが楽しくてもっと今後もコラボしてポチいッス〜૮(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)ა
料理を苦なくのリュウジさんと料理をテンションや気分良くするためにのあかりさん、違うようで料理に対するリスペクトは一緒✨両方見よう✨
アチャールとか周囲に盛りまくってるカレーの和風ご家庭版って感じだな。
確かに面白い発想だわ。でも言われてみれば日本って薬味の種類結構多いしな。
なんか最近、各方面で隙あらば信じてる人が出現してる気がするｗ
長谷川あかりさんのつくねのポイポイご飯はマジで美味い。我が家のレギュラーメニューです。
これはヘルシーだなぁ、そんでがっつり満足度高そう
(;’·ω·)…マジかー💧これは伝説になるな💦
酒呑みだから濃い目の味付けレシピが多いリュウジさんが油というのは言い得て妙ではある🤣
何？この可愛い人(//∇//)可愛いったらないわぁ(//∇//)
あかり╰(°ㅂ°)╯信じてるぞ
塩昆布！のせてみたい！