【節約×低カロリー】やわらか〜い鶏むねレシピに筋トレ中のBALLISTIK BOYZ歓喜！｜お料理向上委員会 vol.48

きょうは鶏むね肉の炒めもの作りにBALLISTIK BOYZの砂田将宏さんと奥田力也さんが挑戦！筋トレには欠かせない鶏むねは◎◎と●●をすることでジューシーに仕上がります♪料理初心者の奥田さんは3日目にして上達しているのか…？必見です👀

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今回の献立で使用したレシピはこちら♪
・鶏むねとエリンギのカレーマヨ炒め
■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし]　1枚(200g)
・エリンギ　1本(40g)
・ピーマン　2個(100g)
・サラダ油　小さじ2
☆下味用
・酒　大さじ1
・片栗粉　大さじ1
★合わせ調味料
・カレー粉　小さじ1
・オイスターソース　大さじ1
・マヨネーズ　大さじ1
・塩　少々
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。ボウルに入れ、酒、片栗粉を加えてもみこむ。
(2)エリンギは縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで上下を返しながら炒める。エリンギを加えてしんなりとするまで2〜3分ほど炒める。
(5)★を加えて全体がなじむまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#鶏むね #節約 #ヘルシー