夏野菜たっぷり！なすとズッキーニのピザトースト｜　How To Make Pizza Toast with Eggplant & Zucchini

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夏野菜たっぷり！「なすとズッキーニのピザトースト」

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野菜たっぷりボリューム満点♪
彩り豊かな夏野菜で見た目も華やか！
このトーストで1日をスタートしてみては！？

材料
（2人分）
・食パン（6枚切り）　 2枚
・プチトマト　　　　　10個　　　
・なす　　　　　　　　1本（小）
・ズッキーニ　　　　　1本（小）
・オリーブオイル　　　大さじ1
・塩こしょう　　　　　少々
・マヨネーズ　　　　　大さじ1
・プロセスチーズ　　　2枚
・ケチャップ　　　　　適量

手順
1.　プチトマトは半分き切り、なす、ズッキーニは薄切りにする
2.　なす、ズッキーニはオリーブオイルをかけて塩こしょうをふっておく
3.　食パンにマヨネーズを薄く塗り、チーズをのせたらケチャップをかける
4.　トマト、なす、ズッキーニを並べ、粉チーズをまぶし、トースターで10分程度焼く

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