《全9品》栄養満点旬の野菜とお財布に優しい節約食材で作る平日１週間分の作り置き。

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〜使用している保存容器〜
IKEA
（１）容量: 400 ml：直径: 14 cm×高さ: 76cm
（２）容量: 600 ml：長さ: 15 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
（３）容量: 1.0 l→長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm　
（４）容量: 1.8 l：長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 12 cm

①新玉ねぎとうずらの醤油の漬物
分量：（２）容量: 600 ml
保存目安：冷蔵５日間

・新玉ねぎ（１個）
・うずらのたまご（６個）
・長ネギ（１/２本）
・にんにく（１片）※チューブでも代用可能

・醤油（大さじ２）
・みりん（大さじ２）
・酢（大さじ２）
・蜂蜜（大さじ２）
・水（１００ml）

②アスパラとちくわのチーズ照り焼き
分量：（１）容量: 400 ml
保存目安：冷蔵３日間

・アスパラガス（５本）
・ちくわ（５本）

・酒（ひとまわし）
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ２）
・胡椒（少々）
・粉チーズ（大さじ１）

③蒟蒻のニンニクコチュジャン煮
分量：（１）容量: 400 ml
保存目安：冷蔵５日間

・蒟蒻（２５０g）
・青ネギ（適量）
・にんにく（２片）※チューブでも代用可能

・味噌（大さじ１/２）
・コチュジャン（大さじ１/２）
・和風顆粒出汁（大さじ１/２）
・水（１５０ml）

④新玉ねぎの焼肉
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵５日間

・新玉ねぎ（２個）
・青ネギ（適量）
・豚こま肉（２００g）
・にんにく（２片）※チューブでも代用可能

・輪切り乾燥唐辛子（１つまみ）
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ１）

⑤新じゃがねぎグラタン
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵４日間

・長ネギ（１/２本）
・新じゃが（３個）
・しめじ（１株）
・とろけるチーズ（６０g）

・バター（３０g）
・米粉（大さじ２）
・牛乳（２００ml）
・コンソメ（大さじ１/２）
・ナツメグ（１０振り）※使用しなくてもOK！

⑥カリカリ梅納豆マヨサラダ
分量：（２）容量: 600 ml
保存目安：冷蔵４日間

・きゅうり（１本）
・カリカリ梅（２０g）※種あり
・納豆（２パック）
・ささみ（２本）

・塩（少々）
・酒（ひとまわし）
・マヨネーズ（大さじ２）
・ごま（適量）
・鰹節（１つかみ）

⑦ホタルイカと豆腐のとろ煮
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵４日間

・絹豆腐（４００g）
・刺身用ボイルホタルイカ（１００g）
・青ネギ（適量）

・水（２００ml）
・麺つゆ（大さじ２）
・塩昆布（１０g）
〜水溶き片栗粉〜
・水（小さじ４）
・片栗粉（小さじ２）

⑧新生姜餡の肉団子
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵４日間

・新生姜（４０g）
・玉ねぎ（１個）
・鶏胸ひき肉（１５０g）

・塩胡椒（少々）
・片栗粉（小さじ２）
・オイスターソース（小さじ２）
・酒（ひとまわし）
ーAー
・水（１００ml）
・白だし（小さじ３）
〜水溶き片栗粉〜
・水（小さじ２）
・片栗粉（小さじ１）

⑨春キャベツのバターハンバーグ
分量：（３）容量: 1.0 l
保存目安：冷蔵４日間

・春キャベツ（１/２）
・豚挽肉（２００g）

・塩（大さじ１/２）
・マヨネーズ（大さじ２）
・中濃ソース（大さじ１）
・塩胡椒（少々）
・水（大さじ１）
・バター（２０g）
・胡椒（少々）

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