動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のリゾット】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のリゾット】
熱湯…600cc
オリーブオイル…小さじ2
にんにく…1片(5g)
玉ねぎ…1/4個(60g)
米…100g
コンソメ…小さじ1半
バター…15g
粉チーズ…20g
熱湯600ccを沸かしておく
オリーブオイル小さじ2でにんにく1片、玉ねぎ1/4個60gを炒め洗ってない米100ccを入れ炒める
コンソメ小さじ1半入れ少しずつ足しながら15分煮る
もったりして米がいい固さになったらバター15g、粉チーズ20g入れ和え完成
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#リュウジ
#料理
#リゾット
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47 Comments
美味しく出来ました！
生米から お粥 作るより時短 簡単😋
冒頭の「なんだっけ今日？」が好き😂
浸水なしの玄米で試しにやってみたところ小一時間かかりましたが、めちゃくちゃに美味しいアルデンテの玄米リゾットができました。時間をかける価値のある、私史上最強のリゾットでした……！！
今まで食べたリゾットの中でも最高級でした❤
水分量や時間を若干ミスったけど、簡単な工程と少ない材料で
めちゃくちゃ濃厚で美味しかった😩✨✨✨
雑炊になっちゃったけど味は美味しかったです！
これまじうますぎて5日前のレシピなのにもう2回作った、パルメザンのタイミングで事前に焼いたまいたけぶちこんだら勝ち申した。
お湯投入して煮詰めるところは、耐熱容器に移して、300㎖＋レンチン10分を2回するとさらに楽できそうですね
実は今食事管理一貫で、グルテンフリーの試しとしてパスタとパンを完全にやめているのですが、このレシピはかなり助かりました。
パスタ欲がかなり満たされました。笑
リゾットしばらくハマりそうです！
ゴールデンウィークのキャンプで作る⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
乾燥ポルチーニと、もどし汁を使って、作りました
ﾏｯｯｼﾞﾃﾞ美味かった🩷兄さんありがとう
作ってみました
めちゃくちゃ美味しくて感動しました、生からやるリゾットがこんなに美味しかったとは…
今後も定期的に作る定番メニューになりそうです、リュウジさんありがとうございました！
どうしても米洗いたいんだけど、その場合何かいい方法ありますか？
これ今日作りましたが…めっっっちゃ美味かったです！本格的なイタリアンで出てきてもなんらおかしくないレベル！食の細い妻の反応もいつもの献立以上に良く、普段お茶碗半分もご飯食べないのにコレは1人前ペロッと完食😋作り方も簡単だしリピート確定です。ありがとうございます✨
まだ作ってない人は早く作った方がいい！
え！今冷蔵庫にあるもので作れて最高過ぎる…
恐れ入ります
ワインの選定がステキ！！！！！！
料理作成はかく有りたい？？？？？
今後の制作に期待いたしております・・・・・・
お米のアルデンテについてりゅうじさんが教えてくれた確認作業が、とっっても為になりました!!!
12分経ったら1度味見して、まだこれは固いんだと確認して、その３分後にもう1度確認すると、これがアルデンテの食感なんだ！と感動しました😂❤数分の違いなのに！
生米から作らないと、これにはならんですね！
初めてのリゾット、美味しかったです。
ありがとうございました。
とっっっても美味しかったです。
リゾット大好きなんですが、スープの量を調整しているうちにアルデンテのタイミングを逃してしまったり、味が濃くなりすぎたり、レシピによっては白ワインを入れますが、不味いワインに当たってしまったり、、、、ありとあらゆる失敗してきたのですが、これはきっと誰が作っても失敗しないし、素直な味？で家族も喜んでくれました。少しニンニクを焦がしてしまい見た目が悪くなってしまったので、次は気をつけます💪！
早速作りました！家でリゾットを作るなんて発想がなかったけど、こんなに簡単に美味しいリゾットが作れるなんて感激しました❤
もう3回作りました❤笑
段々お水を加える要領がわかってきて1.5人前の量の時は水750mlでやってみたらうまくいきました😊
玉ねぎ多め、ベーコン追加、ソテーしたキノコ乗せたらお洒落な夕飯になります🫶
プロだから当然かもしれないが知識量すごいな
あんまり美味しくできたので、本日2回目作ります😊
ポルチーニのリゾット作ります！
一回目はレシピ通りに
二回目は残ってたハム入れて
三回目はツナ缶入れました
どれもおいしかった😋🍴💕
昔、レストランでメニューを見たら「西洋雑炊」って書いてあったから、そう頼んだら、店員に鼻で笑う勢いで「リゾットですね」と言われたのを思い出してしまった。速攻で潰れた、あの店
なんでお湯を分けて入れるんでしょう？
元々リゾット好きで作ってたけど、生米にコンソメはなるほど……！ってなった……！
ずっとコンソメスープで作ってました……！やってみよう🥺✊🏻
りゅーじさん!!めっちゃ美味しかった!!
これと白ワインがかなり合う!!
似たようなのをピザチーと、JALコンソメスープでよく作ってました このレシピもやってみる！
3:10 2人前の案内あるの助かります！
ごはん側にコンソメしてるなら蓋して弱火放置でも良いのかな、okならお湯つぎ足す手間も無く超簡単だから蓋有り無しで食べ比べてみたい
以前生米から調理して失敗した。
これなら上手く出来そう。
ワインこぼすところから挑戦してみる。
レストランで出てくる硬さを私は知らない泣
リフォーム展示会で貰った銘柄不明米を使ったらちょっとネバネバ強くなってしまった…十分美味しいけどね！
きららとかゆめぴりかみたいなサッパリした北海道米だとめちゃくちゃ美味しく作れそう！
子供に出すついでに一緒に焼いたソーセージをまるごと乗せて食べてますが、美味しいですw
粉チーズが無くて、ピザチーズで作ってみました。凄く美味かった❤
全く同じレシピでリゾット作ってる😮
鍋めんどくさいから電気ケトルで都度都度沸かすと鍋無しで常に熱いお湯を用意できるのでオススメ
お湯入れる前にローリエ入れると上品な味になる
トマトリゾット好きな人は最後ケチャップ追加すると美味しい
具入れるならどのタイミングがいいんだ？？
7~11分の間にいいこと言ってそうなのにバッサリ編集するバズレシピチーム好き
時々アスパラのリゾットを作っていたのですが、基本通りコンソメスープを加えてました。ぴったりの量のスープを用意しておくことはまずできないので、先に米にコンソメをあえてから「お湯」に目から鱗です。
確かにそうすれば味の濃さも水分量もぴったりできますね。
同棲中の彼女に冷められかけていた時、自分の家事に対する怠惰さが原因だと知り、毎日りゅうじさんのレシピを真似て料理を作り続けました。
そしてこのリゾットを出した日、
いや、めっっっちゃうまいんだけど。
と彼女が呟き、そこから雪解けのように彼女の冷めていた心が元に戻りました。
りゅうじさんありがとうございます。これからも毎日料理を作り続けます。
バターとチーズだけでどろどろのクレーミーな食感が出てすごく驚いた！
これ美味しそう。
これも美味しそう。
これよいな。基本レシピやからトマト缶入れても美味そう。
めちゃめちゃ美味しく作れました(*^^*) ありがとうございます！！！
りゅうじって結構騒ぐ系なんだ