今回はジェイコブス・クリーク様とのコラボでした！
詳しくはこちら！
https://prj-cp.jp/jacobscreek23ss/
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のチキンクリーム煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチキンクリーム煮】
鶏もも肉…300g
お好きなキノコ…120g
にんにく1片
(今回は舞茸、エリンギ、マッシュルームを使います)
ジェイコブズクリーク シャルドネ…50cc
オリーブオイル…小さじ2
塩胡椒…適量
薄力粉…適量
塩…ひとつまみ
生クリーム…100cc
(今回は脂肪分45%のものを使います)
コンソメ…小さじ2／3
黒胡椒…適量
乾燥パセリ…適量
★味変で
オリーブオイル小さじ2で塩コショウ、薄力粉をまぶした鶏もも肉300gを焼き取り出す
オリーブオイル小さじ1入れにんにく、お好きなキノコ120g、塩を入れ炒め、白ワイン50cc入れ鶏肉を戻し水分を飛ばす
生クリーム100cc、コンソメ小さじ2/3入れ沸かしとろみがついたら黒胡椒パセリ
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28 Comments
リュウジさんの番組ってホント丁寧に全て教えてくれるから大好き❤
鶏肉一枚ってなんグラム？とか、番組見てるとたくさんあるけど、一枚で何グラムくらいって言ってくれるのでホント、わかりやすいです❤
おっしゃる通り、美味そうですね～😋
めっちゃ、旨い😋🍴
ソースをバケット付けて食べたらサイコー😃⤴️⤴️
パスタも、🈶かも…
クリーム系は胃もたれしやすいですが、こってりしすぎない味付けでとても美味しかったです!
ありがとうございました🤗ほんっとに美味しかったです👏👏👏😭またこれからも楽しみにしています！
これ旨そう！
この動画で作ってるのは
何人前ですか？
めちゃくちゃ美味しかったです🎉
大人はもちろん、子供ウケもサイコーでした！
作ってみました。めちゃめちゃ美味しかったです❣️ありがとうございます😊
今日作ったらめっちゃー
うまい😋
ダイエット中だったのに崩壊ですわ😂
材料にニンニクが抜けてるのでは？
ごめんなさい、概要欄の材料にニンニクが入っておりませぬ、。。
フリカッセってドイツ料理だと思ってました。(某小説から
今日作って食べてみました。とっても美味しかったです！！
ありがとうございます！
キノコに玉ねぎを合わせてもいいかなと思いました。
本当にお店の味です。感謝〜〜！！
色々代用しましたが、とっても美味しくできました！
白ワインなかったので料理酒で、風味を足すためにハーブ入れました笑
次はちゃんと白ワインで作ってみます！
鶏肉食べたいなと思って検索したら出てきたので作ってみました！美味しかったです😄
フリカッセ美味しいですよね！
今度作って食べたいと思います❤
お腹減ってきました。
（毎回）
リュウジさんのレシピ作ってて、
私味見したことないです😂
だって同じようにやれば、めっちゃ美味しく出来上がるんだもん🥹💕
出来上がった時、お酒注いで、
レストランにいるみたいにワクワクしながら食べてる🥹
そして、その作ったお料理はハズレが無いし、どれもめーーーーっちゃ美味しい❤
牛乳 バージョンでいかなきゃ!🎉
鶏肉は冷凍だったりなんかするとお安く手に入るよう もも肉でも
りゅうじさん
めーっちゃくちゃ美味しかったですー
本格的なフレンチのお味
なかなか家庭で出てくる味では無いので、家族もあまりの美味しさにビックリしてました❤
ありがとうございます😊
ワインの酸味で相性が合うように設計してるのか。各工程の科学的な理由を説明してくれるのは勉強になるし、他の料理に応用が利くようにもなるし、レシピを台無しにしないよう配慮できる。レモン果汁もあるあるだけど、ワイン飲むなら入れない方がいいなぁ。
とても美味しく、感動しました。
ありがとうございます。
ワインじゃなくて日本酒にしたけど激うまだったー！！
なんかサムネ画像が買える焼きに見えた
これ超美味かったです！キノコ苦手やったけど全然苦手と思えないくらいバクバク食えました！
うちは皆、脂身嫌いなので鶏肉を焼いた跡に圧力鍋で蒸して脂を落としました。
そしてその脂を入れて煮込んだので生クリームは 分量の三分の一位しか入れなくてもかなり濃厚で美味しかったです。
和洋中なんでも飛び抜けて美味しくて、そのプロの味と技を家庭にある材料と手軽さに落とし込んでくれるリュウジさん最高です。
おかげで今日の晩御飯も美味しく楽しくできました！
勉強になりました