動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【バクダン炒め】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【バクダン炒め】
コチュジャン…大さじ1
オイスターソース…大さじ1／2
醤油…小さじ1／2
鶏ガラスープ…小さじ1弱
にんにく…1片(5g)
一味唐辛子…小さじ1／2
砂糖…小さじ1
キャベツ…100g
もやし…100g
にんじん…30g
ラード…大さじ1
片栗粉…大さじ1／2
塩コショウ…適量
豚こま肉…160g
黒胡椒…適量
ごま油…小さじ1
酒…大さじ1
コチュジャン大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、醤油小さじ1/2、鶏ガラスープ小さじ1弱、おろしにんにく5g、一味唐辛子小さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜておく
キャベツ100g、もやし100g、にんじん30gをラップし600w1分10秒チン
ラード大さじ1で片栗粉大さじ1/2と塩コショウをふった豚こま肉160gを炒め、たれを入れ炒め、コショウ、野菜を入れ酒大さじ1を入れて炒めごま油小さじ1入れ炒め完成
ーーーーーーーーーーーーーー
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒ https://bazurecipe.stores.jp/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
○ツイッター → https://twitter.com/ore825
○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
～～書籍のお知らせ～～
最新書籍！
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820
【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951
★2022年第9回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345
★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
#リュウジ
#料理
#バクダン
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
47 Comments
簡単に美味しい料理が出来て助かる…😀👏
沖縄ではお肉にポークを使って沖縄そばの麺とキャベツやにんじんなどを材料に、オイスターソースとケチャップで調味する沖縄風焼きそば？があるのですが、それに近いですね！
バクダン炒めって言うんだ！
お昼に作ろうとレシピ探したけれど見つからなかった。たしかにみたはずなのになあ、寝ぼけて幻のレシピだったのかなあ。アスパラベーコン目玉焼きですませた。
で、いま見たらTwitterに揚がってた。夜はこれ。一味は極力減らして対応。
これとごはんがあればモリモリ食べれる🎵
今日の晩飯コレ！
この味付けだと、中華麺も炒め合わせれて焼きそばにすると美味しそう
日高屋なんて日本のごく一部の地域にしかないローカルチェーン店なんだけど、この動画見てたらちょっと行ってみたくなった。
リュウジさんのこの髪型は…至高なのか？混乱します
相変わらず料理は最高に美味しいのでファンです＾＾沢山活躍させてもらってます助かります！センスが良くて大好きです食材への優しい包丁捌きの料理と酒好きも含め＾＾
リュウジさん、緊急なお願いです❢
訳あって、食費のお金が底つきそう❢
乾麺のうどんが大量❢
食べ盛りが二人ほどいて、栄養がとれる料理教えて下さい😭
虚無リュウジ、リュウジママ、リュウジには大変お世話になってます❢
生活は厳しいですが、しこう
至高のレシピ本予約しました。
いつか、リュウジのサイン書いてほしいです😆
りゅうじさんのレシピ最近ハマってます(o^^o)
そのタレで焼きそばしたい🤤
コチュジャン足りなくて味噌とか豆板醤とかで代用しましたが最高に美味しかった〜。ご飯は必須！
ペスカトーラ作って下さい。
コチュジャンないので買ってきまーっす👍
リュウジさん、いつもありがとうございます!(´▽｀)
日高屋を知りませんが、このタレの味は他のお店で食べたことがありお気に入りでした。自分で試行錯誤しながら作ってもかなり近いけどなんか違う…で作るの敬遠してましたが、リュウジさんのレシピ通り作ったらドンピシャ。まさにこの味です。さすが料理研究家だと思いました。ありがとうございます。
本家を食べた事ないのでこちらを作ってみます😊
もやし以外、家にあったので今晩作りました。さいこうです
1:20 「調味料は概要欄をチェックして」の時のさりげないポーズ好きw
名古屋にある「人生餃子」という店の「皿台湾」は辛いもの好きのリュウジ様にピッタリなので家庭料理での再現を求みます。無理かな・・・
日高屋リスペクトとさらっと言い切るリュウジさん素敵です😊
りゅうじ最高！よく分かってるよ！
実家から多量にキャベツもらう時期なのでキャベツレシピめっちゃ助かる
ちょうど朝5時に見てます‥運命感じました
元日高屋店長研究家です。レシピの再現に3年もかかったそうで、3年間毎日、試行錯誤の繰り返しでさぞかし大変だったのでしょう。
もしよろしければ、大まかで構わないので試行回数など教えて頂けないでしょうか？
めちゃめちゃ美味しすぎて汁まで飲み干してしまいました‼️ごちそう様でした😌🙏💖
家にあったキャベツ、人参、ピーマン、豚バラで作りました。
とっても美味しくできました！！！
この調味料、手順を覚えれば炒め物名人になれますね！😊
逆に本家とまったく同じ物作れたら天才だと思う
同じく作れないから料理はおもしろい
本家イケ❗️
その通りw
しっかり野菜取れるメニューありがとうございます。キャベツ料理のレパートリー増えて助かります
「これが美味いんだよねぇぇｴﾍﾍｯﾍﾍ」
のところで、絶対に美味いんだろうなって思ったww
👋ありがとう。午前５時😂じゃ無いが作ってみた、辛い😜けど飲み明かした後には丁度良いのかもしれんね。
味違うんだったら再現とか書くなよ
自分で使ってみたら辛すぎて砂糖とみりんを足しました
これは、白飯に合致。作ってみまーす。
バクダン炒め、残り少なくなってきたところを汁ごとご飯にかけて、スープで割ってチゲ雑炊みたいにして食べるのが好き
先ほど、晩メシとしてバクダン炒めを作って食べました‼
食べた感想は、ちょうど良い辛さで自分みたいな呑兵衛をはじめ、ご飯にも相性が良いと自分の親もおっしゃってました😄
リュウジ先生‼僕を弟子にしてください😆
一味入れすぎて口の中で爆発した
豚こまがなくてウインナーーで作って、片栗粉でとじました😅いつもシャンタン炒めなのですが、ピリッとして一味違う野菜炒めができて良かったです😊ごはんに合う味です♪
家族で仲良くいただきました。
ぴり辛かつ旨みがあり、本当においしかったです。
リュウジさん、ありがとうございます。
日高屋大好きだし、バクダン炒め大好きだから嬉しすぎる！！
レシピどーりに作ったけど､まったくとバクダン炒めではなかっか｡バクダン炒めを食べた事あんの？
｡。○⌒ﾞ○
( ･(ｪ)･ )
─∪─∪───
作りました♪お酒ともご飯ともピッタリでした。
美味しくて製作3回目です。
いつもありがとうございます♡
ホルモンのシロ好きな方、この豚こま肉をシロに変えたら飛べます……バリうまい。
リュウジさんの油通しのかわりのレンチンで子供が喜ぶモヤシ炒めが作れるようになりました！ありがとうございます。