どっちが食べたい？トルネードオムライスVSふわしゅわオムライス / Tornado Omelet Rice VS Fluffy Omelet-Rice

渦を巻いた美しい見た目のトルネードオムライスと、ふわっふわな見た目がかわいいふわしゅわオムライス
どちらもTastyの大人気レシピです！
みなさんはどちらが食べてみたいですか？
休日のランチに、ぜひ作ってみてくださいね♪

00:11 トルネードオムライス
https://www.buzzfeed.com/jp/gabrielagonzalez/tornado-omelette

02:19 ふわふわオムライス

技あり！トルネードオムライス〜ふわトロ〜 / Tornado Omelette
https://www.buzzfeed.com/jp/sakiyamada/fluffy-omurice

1人分

材料：
■チキンライス
ごはん 200g
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
鶏もも肉（2cm角） 80g
ケチャップ 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
バター 5g

■オムレツ
卵 2個
牛乳 大さじ1
水 大さじ1
片栗粉 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 大さじ1

パセリ 適量

作り方：
1.チキンライスを作る。フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら玉ねぎを加えて炒める。しんなりしてきたら、鶏肉、塩、コショウを加えて炒める。

2.肉に火が通ったら、ごはんを加えて木べらでほぐしながら炒め、ケチャップを加えて全体に馴染むまで混ぜる。火からおろし、皿の上に盛っておく。

3.オムレツを作る。ボウルに卵を割り入れ、水で溶いた片栗粉、牛乳、塩、コショウを加え、菜箸で白身と黄身が混ざるまでしっかり溶きほぐす。

4.フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、卵液を一気に流し入れる。淵が少し固まってきたら、菜箸で端から中心にたぐりよせる。

5.フライパンをゆっくりと回転させながらドレープを作り、半熟状になったら(2)のチキンライスの上に被せる。

6.仕上げにパセリをトッピングしたら、完成！

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ふわふわオムライス
2人分

材料：
＜チキンライス＞
サラダ油 大さじ1
鶏もも肉 80g
玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
塩・コショウ 少々
ごはん 200g
ケチャップ 大さじ4

＜オムレツ＞
卵 4個
塩 ひとつまみ

グリーンレタス 適量
トマト（くし切り） 2個
パセリ（みじん切り）少々

作り方
1. チキンライスを作る。フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を入れて炒める。色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒め、塩・コショウで味を調える。

2. (1)にごはんを加え、軽く混ぜる。ケチャップを加え、色が均一になるように混ぜながら炒める。

3. オムレツを作る。ボウルに卵を入れてハンドミキサーで泡立てる。少し泡立ってきたら塩をひとつまみ加え、筋が残るくらいまで泡立てる。

4. フライパンに(3)の半量を流し入れ、弱めの中火で3分加熱する。左側にチキンライスの半量をしずめて、ふたをして弱火で3分蒸し焼きにする。

5. 卵の底が固まったらすべらせるようにして移し、半分に折りたたむ。パセリをふりかけたら、完成！

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Here is what you’ll need!

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Tornado Omelette
Servings:1

INGREDIENTS

■ Chicken rice
200g Rice
1/4 Onions (chopped)
80g Chicken thigh (2cm square)
2 tablespoons Ketchup
A little Salt
A little Pepper
5g Butter

■ Omelette
2 Eggs
1 tablespoon Water
1 teaspoon Potato starch
1 tablespoon Milk
A little Salt
A little Pepper
1 tablespoon Vegetable oil

Parsley to garnish

PREPARATION
1. Make the chicken rice. Put the butter in a skillet and heat over medium heat. When the butter has melted, add the onion and fry. When the onion becomes translucent add the chicken, salt and pepper and cook.

2. When the meat is cooked, add the rice, mix it using a wooden spatula, fry, add ketchup and mix until it’s unified. Remove from heat and place on a plate.

3. Make the omelet. Break the eggs into a bowl, mix the water and potato starch and add to the eggs, along with the milk, salt and pepper, and beat with a fork until unified.

4. Put the vegetable oil in a frying pan, heat on medium heat, and pour the egg mix in. When the edge has hardened a little, use chopsticks to go from the end to the center.

5. Make a drape while rotating the frying pan slowly, before it is fully cooked remove from head and carefully place on top of the chicken rice (2).

6. Finish with parsley topping!

7. Enjoy!

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FLUFFY OMURICE
Servings: 2

INGREDIENTS
Chicken Rice
1 tablespoon cooking oil
80 grams chicken thigh
½ onion, chopped
Salt, to taste
Pepper, to taste
200 grams cooked rice
4 tablespoons ketchup

Omelet
10 grams butter
2 eggs
A pinch of salt

Garnish
Lettuce
Tomatoes, comb-shaped
Parsley

PREPARATION
To make chicken rice, heat cooking oil in a pan and add chicken. Once chicken is browned and cooked through, add onion. Season with salt and pepper, stir.
Add the rice in the pan and mix lightly until heated thoroughly.. Add ketchup and mix well until the rice is evenly red.
Add eggs to a medium bowl and whisk with a hand mixer.
Add salt and whisk to soft-peak.
In a small pan over a low heat add the butter and allow to melt. Pour the egg mixture into the pan and cook for 3 minutes.
Spoon the chicken rice onto half of the omelette and cover with lid. Continue to cook over a low for 3 minutes.
Slide omurice onto the plate and fold half.
Garnish with green lettuce, tomatoes, and parsley.
Enjoy!

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