動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のきつねうどん】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のきつねうどん】
ー油揚げの材料ー
油揚げ…2枚
水…100cc
醤油…大さじ1
みりん…大さじ3
味の素…1振り
鰹粉…1g
ーうどん出汁の材料ー
水…350cc
醤油…小さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
鰹粉…4g
味の素…5振り
塩…小さじ1/2
冷凍うどん…1玉
長ねぎ…1/4本30g
☆彩りで七味
鰹節5gを600w50秒チンし揉み、鰹粉を作る
油揚げ2枚を水100cc、醤油大さじ1、みりん大さじ3、鰹粉1g、味の素1振り入れた鍋で蓋をし5分煮る鍋に水350cc、醤油小さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、鰹粉4g、味の素5振り、塩小さじ1/2入れ沸かすチンした冷凍うどん1玉と長ねぎ1/4本30g入れ沸かし、油揚げをのせ完成
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25 Comments
鰹節って削り粉でも良いんですか？
味の素を使ってる料理家さんは少ないですけど、味の素振るとなんか美味しくなっちゃいますよね。
お好み焼きも味の素一振りで味変しますもんね
鰹節がなくて出汁パック（あごだし等混ざっているもの）で作ったらめちゃくちゃ美味しくて感動しました……
めちゃめちゃ 美味しかったです！ありがとう！
おいしい！ありがとうございます♪
美味しかったです！肉うどんも美味しかった。どうか、どうか味噌煮込みうどん、カレー煮込みうどんのレシピもお願いしますー！！！！！！
安い油揚げがこんなに簡単に美味いきつねに変わるのほんとありがてえ
今日の夜もちょっとさむかったから、至高のきつねうどん作りました！特別な材料用意する必要もなく、しみしみでおいしいおあげになりました😊いつも味付きおあげを買ってましたが今度からこれ一択で作ります🎉ありがとうございます！
油揚げ食べた後に旨みが口いっぱいに広がって「うまぁ！」て声が出てしまった。家で簡単にこんなにも美味いきつねうどんが食えるなんて最高っす！
キツネはなんどもリピートしてます。
リユウジさんのレシピなんでも洗練されて作ると美味しいですね！今回のキツネうどんサイコーです！
関西風の昆布だしのレシピ熱望します。❤
山かけとか卵乗せても美味しそう、、、
これ、シンプルやけど出汁マジ上手い
っっっっめっ、、、っっっちゃ美味かった！！！簡単だし安いし、これは見ないで作れるようになりたい！！
あと、このつゆで煮込むおでんマジで美味そうだなと思った
今日夜勤明けの妻の為に作りました。
絶賛でした。
最初つゆの方が色薄くて味薄そうだなと思ったけど沸いてから味見したら丁度いい！！！お揚げもほんとに美味しくて作って良かったです！！！ネギが嫌いなので食べてもらいましたがネギ臭いのが少し嫌くらいでほんとに至高のレシピでした！！！！リピ確定です。ありがとうございます😂✨
絶賛風邪っぴきなのでちょうど食べたい…作ります！
待ってました。関西風で嬉しすぎる。
油揚げ5枚に対して、調味料2倍量でも、味が染み染みで凄く美味しかった！
安い油揚げだと5枚入りだから、2倍量で5枚使い切っても問題ナシ(^^)
おあげの調理ここ 4:55
マジでリュウジさんのことを誰よりも信頼してる理由の1つに、概要欄にレシピが書いてあるというのがある
誰とは言わないが、いちいちコマ送りで動画を見返さなきゃいかない人達と大きく違うのが最高すぎる
出汁もお揚げも甘さが足りない感じがしました
どん兵衛とかが好きな方は砂糖とか入れたほうがいいと思います。
美味しかったです
最高です！
お店レベル‼️
うちは味濃いめ好きなのでレシピ通り作って少し物足りなくて更にヤマキのめんつゆ足しましたが。一味の唐辛子も初めて買って入れたら完全にお店でした！入れると入れないじゃ大違い！おいしー😂
卵で閉じた厚揚げ丼にしたら美味かったです。