動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のみぞれ煮】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のみぞれ煮】
鰹節…4g
大根…250g
生姜…10g
味の素…5振り
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
水…140cc
塩…2つまみ
薄力粉…大さじ2
鶏むね肉…350g
★味変で七味唐辛子、わさび
鰹節4gを600w50秒チンし粉にする
鍋に皮をむいた大根250gおろし、おろし生姜10g、鰹粉、味の素5振り、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、水140cc入れ沸かし、削ぎ切りにして塩と薄力粉大さじ2ふった鶏むね肉350g入れ蓋をし数分煮て完成
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49 Comments
今から早速やりますっ！!
ちょっと大根が辛かったみたい…
胸肉はホント柔らかくて驚きました😮
コメント欄におもち入れるって見て、やってみたいと思いました😊
みぞれ煮大好きなので有り難いです、夕飯に作ったら息子（4歳）も喜んで食べていました！あと、わさびマストの意味がよくわかりました…とても美味しかった…ありがとうございます！
ちょうどシンおでんで大根余ってたので胸肉買って作りました！
めっちゃ優しい味なのと胸肉が柔らかくて美味しかった😊
あとみぞれを鍋に残しておいて餅を煮込むみぞれ餅も美味しかったのでオススメです
これマジで鶏肉柔らかいし本当にプルップルで美味しいですよー😊レシピそのままやると成功さしますよー。
これ、薄力粉じゃなくて片栗粉でやったらどうなるんですかね？
これは、おいしいのにヘルシーで、ダイエット中も良さそうですね。あと、胃にもたれず動物性タンパク質がとれて、年配の方にも良さそう✨ダイエットしなきゃなので、パサパサしない鶏胸肉レシピ嬉しいです！
元々別のレシピで鶏胸肉のみぞれ煮を作っていましたが…
こちらの方が簡単に作ることが出来て、しかもやわらかくて美味しかった！
これからは迷わずこちらのレシピで作ります✨
これになめこ入れるの好き
ちょっと余ってたレンコンもすりおろして入れ、ちょっと余ってたほうれん草も彩りで入れました。
レンコンのせいでだいぶドロドロした仕上がりになったけど、食品ロスを防げた上に美味しいだなんて、一石二鳥です。
いつもレシピありがとうございます。
残った汁でうどん啜ったら最高だと思う
作ってみました！めちゃめちゃ美味かったです！
味変で柚子胡椒を試してみたら、酒が秒で消えました😂試してみてください！！
最近ハマって動画観ています😊料理が苦手でほとんど自炊をしなかったのですが、リュウジさんの動画を参考に自炊するようになりました❗️切り方とかまだまだ下手ですが、料理を作ろうって思えるきっかけを作って下さってありがとうございます✨
薄力粉をまぶさないといけないところを片栗粉をまぶしてしまった！
いつもありがとうございます！
友達の家に行って出てきたご飯が母の味で感動し過ぎて衝撃だったけど、家帰って母に聞いたらリュウジさんのレシピって知ってまた衝撃を受けた
美味しかったです
みぞれ完飲
鰹節ない人は鰹の出汁の素小さじ1でも代用可です。
きんぴらはごま油小さじ2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1でさっと炒め煮します。
一滴も飲んでおりません。（飲まないとは言ってない）
これ、作りました。めちゃめちゃ美味しかったです😆鰹節を粉にしたのは初めてでしたが、これがとても良い旨味を生み出していて🙂味の素の代わりに顆粒だしを使い、茄子もいれたりしてアレンジしましたが、とろとろでぺろりでした！
筋トレ始めて鶏胸肉食べまくってるけど、この鍋ステーキとかより食べやすくてとても良い
先程、みぞれ煮を作ってみました。
今回も最高です！
めちゃくちゃ美味しかったです。
リュウジさん、あなたは天才です！
これ美味しかった！
アレンジで大根とにんじんを半々のも作ってみたけど、それも美味しかった。
我が屋で定番化しそうな予感がします。
間違えてもも肉買ってもうた💦
明日作るぜー
おいしくいただきました
動画の煮込み時間だと全然生だったから多めに煮ましたが冬で元の温度が低かったからかなー
大根大好き。リユウさんのいつも楽しい!キレが良い。!
すごい美味しかった！
酒のつまみに最高ですね！
これ簡単で美味しいですね。ダイエットにも良さそう。
鳥食べて煮汁が器に残ったので、餅を入れてチンしたらとても合いました。
そうです。初日からダイエットに失敗しました。
最近、胃腸の病気が判明し、食事に色々と制限が掛かってしまった中で、こちらのレシピは胃腸にも大変優しく、そして鶏むね肉も驚く程柔らかに出来ました！
いつも美味しいレシピと楽しい動画をありがとうございます✨
リュウジさんのレシピの中で、唯一めんどくせーと思うのが、推してる鰹節のレンジ後粉化の作業なんすよ…。
細かく粉になるまでやってるんですけど、本当にめんどい…。
テキトーでいいんですかね？
本当に粉になるまでやってる人です。
小麦粉の代わりに片栗粉使っても大丈夫ですか？
安い食材で助かる。
夫の実家からの大根をどう始末しようかが、冬の大課題でした。リュウジさん、本当にありがとう！
仕事から帰った後料理がめんどくさ過ぎてなんか楽なレシピないかなーと思ってリュウジさんのチャンネル登録したけど、出すもの出すもの全部旦那が喜ぶわ、簡単だわでめっちゃ感謝してます😂❤いつもありがとうございます😊
ダイエットのために鶏胸肉ばっか食べてたんですけど、こんなうまい鶏胸肉は人生初です！！！リュウジさんありがとうございます！！
鶏胸肉メニューで、私には少し味が濃かったので、木綿豆腐を足して、タンパク質摂取みぞれ鍋にしてみました。
むね肉柔らか～い。わさび、すっごく合う!
とりむね肉ってコスパは良いものの、もも肉には勝てないという印象てしたが、覆りました。お肉やわらかい！おいしい！かつおの出汁最高。わさび最高。調味料の加減絶妙。また我が家の定番メニュー入りです。
私の味変は、『柚子胡椒』！
柚子胡椒好きにはたまりませんーー
今日作って食べました。作るのがとても簡単で短時間で完成したのと、大根おろしをたくさん食べられるところがとても良い。すごく美味しかったです！
作りましたよ。2回目です。１０人分
大根をすりおろし器で主人に擦ってもらいました。
料理作るのがどれ程大変かを！
多分キツかったと思います😂
ワサビ入り美味しいですえ😊
大根のお汁も美味しいです。
おいしい！飲むように食べてしまった！
ただ大根おろすのが結構しんどいって初めて知った、、
最後の方はもう皮付近の硬いところは擦らずに細かく切った😂食感のアクセントになって逆によかった😂😂
作り置きした時に温め直すと硬くなってしまうのですが、何か温め方ありますか？
鶏みぞれ煮にワサビって! 凄い発想ですね。一度試したらワサビ無しに鶏みぞれ煮は食べれなくなりました
めちゃくちゃ美味しかったです！
むね肉柔らかい～！
みぞれの出汁もサイコーですね😋
超ヘルシーなのでリピ決定です。
身体が温まるヘルシーレシピをありがとうございます。みぞれ汁が結構余るので、厚揚げ追加したり唐揚げにかけたりして活用できそうですね。こういうのがいいんだよなぁ😄
何回もリピしてます！
みぞれが余るので、鶏胸肉倍量で作ってちょうど良かったです♡
大根とキャベツは余すので助かりますりらんか
薄力粉の代わりに米粉でもいいですか？