とろ〜りチーズがたまらない♪磯辺チーズの豆腐ステーキ　#Shorts

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豆腐にチーズをはさんでコクと旨味をプラスしましょう！焼きのりと甘辛だれの香ばしさが食欲をそそります♪豆腐はレンジで水切りすることで時短に♪お酒のおつまみにもおすすめです！ぜひお試しください。

■材料 (2人分)
・木綿豆腐　　　　　　　　1丁(300g)
・とろけるスライスチーズ　2枚
・焼きのり　　　　　　　　1枚
・片栗粉　　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　　　大さじ1
☆調味料
・酒　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・みりん　　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　　　　大さじ1

■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとって4等分に切り、半分の厚みに切り込みを入れる。焼きのりは4等分にする。
(2)とろけるスライスチーズは半分に切る。豆腐の切り込みにとろけるスライスチーズを折りたたみながらはさみ、焼きのりで巻く。同様に計4個作る。
(3)2に片栗粉を薄くまぶす。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べ、両面に焼き色がつくまで5分ほど中火で焼く。☆を加え、照りが出るまで上下を返しながら煮からめる。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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