こってりおいしい♪くるくるビッグチャーシュー　#Shorts

▶︎国内No.1のレシピ動画数(※)「DELISH KITCHEN」の公式Youtubeチャンネル！
チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
(※)自社調べ（アプリ上の公開本数、2021/09/30時点）

▶︎さらに限定機能が便利なDELISH KITCHEN公式アプリ[無料]でもレシピをご紹介！
https://app.adjust.com/80idgl

[限定機能を一部ご紹介]
・充実のレシピ検索機能
・3STEPで献立自動提案
・自分のペースで再生OKのキッチンモード
・献立の決め手に「今日の特集」

薄切り肉をくるくる巻いてブロック肉のように仕立て、甘辛いたれで煮込みます。食卓に置いた見た目のインパクトは抜群！ブロック肉より煮込み時間が少なくなるのでチャーシューを手軽に食べたい方におすすめです♪

■材料 (4人分)
・豚バラ薄切り肉　　600g
・ゆで卵　　　　　　4個
・サラダ油　　　　　小さじ1
・白髪ねぎ　　　　　10cm分
☆煮汁
・酒　　　　　　　　50cc
・砂糖　　　　　　　大さじ5
・しょうゆ　　　　　80cc
・水　　　　　　　　200cc
・しょうが(薄切り)　 4枚
・長ねぎ[青い部分]　 1本分

■手順
(1)豚肉は半量を少し重なるようにおき、端から巻く。残りの豚肉を広げておき、最初に巻いた豚肉をのせて巻きつけ、巻き終わりをつまようじでとめる。
(2)鍋にサラダ油を入れて熱し、1を入れて表面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。途中余分な脂はふきとる。
(3)☆を入れて煮立たせる。ふたをして弱火で30分煮る。火をとめ、上下を返してゆで卵を加えて再度ふたをして15分おく。
(4)フライパンに煮汁を適量とり、とろみがつくまで中火で煮詰める(煮汁)。(余った煮汁はチャーハンや、ラーメンの調味料にも活用できます。)
(5)3の豚肉、ゆで卵を食べやすい大きさに切って器に盛り、煮汁をかけ、白髪ねぎを添える。(豚肉を切るときにつまようじは外しましょう。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

———————————-
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
Tweets by DelishKitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok

@delishkitchen

▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
———————————-
#デリッシュキッチン #料理