動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【焦がしにんにく醤油鍋】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【焦がしにんにく醤油鍋】
豚バラ肉…200g
長ネギ…1／2本(60g)
ニラ…1／2本(50g)
鰹節…2g
キャベツ…1／4玉(250g)
にんにく…2片
ラード…大さじ1
水…180cc
醤油…大さじ2半
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
味の素…8振り
黒胡椒…適量
いりごま…適量
ラー油…適量
★味変で七味
～〆の材料～
焼きそば麵…1袋
小ネギ…適量
☆仕上げでいりごま、塩少々
鍋にラード大さじ1を入れにんにく2片を軽く焦げるまで炒め、水180cc、醤油大さじ2半、みりん大さじ2、酒大さじ2、味の素8振り、鰹節2g、キャベツ250g、長ねぎ60g、豚バラ200g、黒胡椒入れ沸かし蓋をし弱中火で15分煮てニラ1/2束50g、ごま、ラー油で完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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41 Comments
ネギ食えない人がいたら？！どうすればいいんですか？
〆をおじやにする時は､スープが不足すると思いますが､味や風味を損なわずに美味しいおじやにするには何か秘訣は有りますか⁉️
本日作る
ニンニク大嫌い何ですがw
昨日動画みて美味しそうだったので今日早速作りました。すごく美味しかったですm(*_ _)m
早速、豚バラとキャベツでやってみました。焦がしニンニクしょうゆ味で、ぐっとスタミナがついたようなグッドな鍋でした。とても良かったです。
Kissできない5秒前
にんにく醤油鍋と謳っているから、にんにくの風味がわかりやすくガツンとくるのかと思っていたけど、醤油ベースの汁の中にほんのり香っている感じ。にんにくの旨味はすごくあるのに上品なお味で、美味しかったです。元々鍋料理はしない自分でしたが、去年リュウジさんのレシピに出会って、鍋料理が美味しい物ばかりだったので、今年は冬が来るのが待ち遠しかったです。
中華麺凄い！ついこないだも生麺で一度湯がいたけどあまりうまくいかなかったばかり。これからは中華麺にします🎉
この料理がおいしいかどうかは別にして、あなたは酔っぱらって動画の撮影をしているでしょう。これは許されません。しらふで動画を上げてください。
動画見て翌日作ってからもう2回目食べました😆
キャベツ増しで笑
次はきのこ足してみようと思ってます！
飲食店でバイトしてたんで料理はしてたんですけど、社会人になってリュウジさんの動画見て更に料理好きになり、今では味の素使う機会めちゃくちゃ増えました！これからも動画投稿頑張って下さい応援してます！
ワンパンのパスタはよくあるけど、これでワンパンのラーメンもできちゃう？
リュウジさんの鍋、例に漏れず今回も美味かったんですけど、鍋料理は全体的に水の分量少ない気がします。作る方で倍量とかで作れば良いのですが、水少なめのレシピにしているのは何か理由があるのでしょうか?
後は煮込むだけって状態で先にお風呂入ってます。出たら熱々のお鍋とキンキンに冷やしたビールが待ってる🎉🍺
ガーリックジャンキーだからガーリックこれでもかってくらい入れてみたから楽しみ😋明日はお休みだから確信犯😅
リュウジさんのおかげでにんにくが前より好きになりました！
味付けほんと自分好みで一人暮らし助かってます！
作ってみました❣️美味しかったです！らーどがなかったのですがオススメ🎉
美味しいかったです。
鷹の爪でコンボかましました。
スタッフオシャレさん。リュウジのスタッフになりたい🎉
うまそ…
友達に作りました！鍋の素で作るよりも何倍も美味しかったです。ニンニクの香りが最高です。友達にお店より美味いと言われました✨✨ありがとうございます。
もう、今年4回くらい食べた
ほんと美味しい。
ニンニクは３つ、4つくらい入れた方が俺は好み🧄
作りました！！
豚モツってコメントがあり、これだぁ！！！と思いました（笑）
スープも美味しくてニンニクマシマシで作りました
もお顔がにんにくみてえだもんな
夜食に食べたくなります。
夜食は太る元。
血圧がまたあがる。
でも寒いから食べたくなります。
最後はラーメンで〆かな。
これマジで店クオリティの旨さです。今まで自炊してきた中で一番かも。
ラードがなくて牛脂で作ったら臭くて食べれませんでした…😭誰もやらないと思うけど気をつけてください😭
今作って食べました、確かに今までの鍋にはない旨味と香りでめちゃくちゃ美味しかったし好評でした
家族で食べるなら水を始めとした調味料群は1.5倍くらいが丁度いいかと思いました
ほんと今ままでの鍋にはない革新的で悪魔的な鍋でした！みんなも食べよう！
旦那がハマりすぎて週1、2で作ってます🥹💦
まさに悪魔の鍋
夜中に見るもんじゃない（誉め言葉）
言葉遣い悪いですけど、ばちっっっくそうまそう！！！！
先週、こちらの鍋を大量に作って一週間ずっと食べ続けました。一週間食べても飽きずに美味しく食べられました!
リュウジさんのお陰で料理を作るのが苦痛ではなく、早く美味しい料理食べたい!という気持ちで作ってます。
もうずっと一ヶ月ほどリュウジさんの鍋レシピだけ作っているので、今までまずくて楽しくなかった夕飯が毎日待ち遠しくてたまらなくなりました。料理の良さを教えていただいてどうもありがとうございます!
ラードの変わりにごま油で！
香りで呑めます🍺
少し前ならこの鍋、速攻作ってましたが、今はコレステロールコントロール中なので肉の脂があると厳しい…
焼きそば麺か！！！
いつも中華麺は別ゆでしてたけど試してみるわ！！！
鍋の〆麺にやきそばめん使えばとろとろにならないの初めて知りました！
本気でここ数年でいちばん知ってよかった知識です、ありがとうございます。
この鍋レシピも当然のように激うまでした。
美味しくなかった。
残念❗️
これホントに美味かったけど、ちょっとスープが足りなくて、水と調味料全部倍にしたらちょうど良かった。
これはヤバそうだなぁw
シメのラーメン美味そう