料理研究家リュウジのバズレシピ

邪道にして至高。イタリア人を完全無視して作る【炎上確定ペペロンチーノ】がウマすぎる



動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！

【シン・ペペロンチーノ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【シン・ペペロンチーノ】
1.4mmのパスタ…100g
にんにく…12～15g
輪切り唐辛子…1本分
オリーブオイル…大さじ1
水…340cc
塩…小さじ1／3
ハイミ―…5振り
乾燥パセリ…適量
☆仕上げにオリーブオイル大さじ1とお好みで塩ひとつまみほど
★味変で醤油

フライパンににんにくすりおろし3片、鷹の爪1本、オリーブオイル大さじ1入れて軽く炒め、水340cc、塩小さじ1/3、ハイミー5振り入れ沸かす
1.4mmのパスタ100g入れ中火で5分ほど煮る
オリーブオイル大さじ1入れ混ぜパセリで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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22 Comments

  1. 料理研究家リュウジのバズレシピ

    二人前の場合は水の量を一人前50ccずつ減らしてフライパンも少し大きくしたらいいすよー、三人前なら一人前80cc減らすくらいでもいいかな

    とにかく5分を目安にしゃばしゃばなら強火に、水分を飛ばしすぎたら水を入れたらいいだけです!5分たった時点で仕上がりの水分量を目指しましょ!

  2. s s

    2人前で水の量減らすのは分かったけど調味料は？そのまま2倍でいいの？

  3. jiko .Y

    ハイミーのペペロンチーノ､最高に美味かったです。

  4. Tsya Szk

    めちゃくちゃ美味しくできました！ハイミーの意味がよく認識できました！！我が家は常備決定です😆

  6. 十六夜明志

    これはこれでいいですね。
    虚無味噌汁の味の素をハイミーにしてもいいっすか？

  9. D H

    ほうれん草とベーコンを足し、原価150円ぐらいで作ってみました。その辺の飲食店より美味しいです。。。ポ〇ラマーマの味にかなり近かったです。家の近くにサ〇ゼしかなかったので妥協してましたが、今後はこのレシピ一択です！リュウジさんまじで有難う。

  10. Mitch

    これは美味い❗️
    コンソメ入りも良いが、旨味がより引き立つ😊
    恐れ入りました😂

  11. haruka

    夜遅くに動画を見て作りたくなり、早茹で3分のパスタしかなかったのですがやってみました。水の量は気持ち少なめ、きっちりパスタの表記通り3分火加減強めで、しっかり水気がなくなり茹で加減もちょうど良くなりました。美味しかったです☺️
    また作ります！

  14. 亜阿相界

    ハイミーが無かったので通常の味の素を多めに使ってみましたが、バッカみてぇに美味かったのです！

  15. Mako S

    動画見ながら作りました。お湯が少ないので濃厚な感じ。　これからはフライパンだけで作ろうと思いました。　あと　私は　昆布茶とちょっと醤油も好きです。

  16. ちーちゃんねる

    ハイミーなくて味の素で作ったけど、うますぎて秒でなくなった。
    今後ペペロンチーノはこのレシピ一択！

  18. Leo Vermilion

    彼氏にこれ作ったら、もう1回作って欲しい！と言われたほど好評で凄い嬉しかったです❤
    2人してニンニク臭くなります😂

  20. Yuzu

    今作りましたーー🎉 美味しすぎてもう外食でペペロンチーノは頼みません…こんな簡単に美味しすぎるペペロンチーノ食べれるなんて幸せです。リュウジさんありがとう！

  21. m kiko

    私はずぼらでやって美味しいと思い続けてます。この方法が広まって嬉しいです。
    パスタは私が作る方が美味しいからと外で食べなくなりました。
    ここだけの話おでんでさえ卵洗って一緒に他の具材と煮てゆで卵作るくらい😂

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