かざぐるまがかわいい♪パリパリ揚げ餃子 #Shorts

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いつもと違う包み方で見た目がガラリと変わり、食卓が華やかになります♪少し多めの油でパリパリに仕上げましょう！ポリ袋を使えば手が汚れず作業もスムーズに♪大判の餃子の皮を使うのがおすすめです。

■材料 (16個分)
・餃子の皮[大判]　 16枚
・豚ひき肉　　　　200g
・ねぎ　　　　　　10cm(30g)
・サラダ油　　　　適量
☆肉だね調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/3
・しょうゆ　　　　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1

■手順
(1)ポリ袋に豚ひき肉を入れる。ねぎはキッチンバサミで十字に切り込みを入れ、細かく切りながら加える。☆を加えて粘りが出るまでもみこむ。袋の先端を切り落とす(肉だね)。
(2)餃子の皮に肉だね1/16量をしぼり、ふちに水(分量外:適量)をつける。5つに分かれるようにつまんで、同じ方向にたおす。同様に計16個作る。
(3)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで上下を返しながら4〜5分ほど揚げる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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