動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【ソース派も寝返る塩焼きそば】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【ソース派も寝返る塩焼きそば】
=麺を焼く時=
ラード…小さじ2
焼きそば麺…150g
=炒める時=
ラード…小さじ2
塩コショウ…適量
鶏もも肉…100g
長ねぎ(青い部分)…30g
にんにく…1片
塩…小さじ1／3
みりん…大さじ1／2
酒…大さじ1
オイスターソース…小さじ1
長ねぎ(白い部分)…30g
味の素…6振り
黒胡椒…適量
レモン…1／8片
★味変でラー油
ラード小さじ2で焼きそば麺150gを焼いて取り出しておく
ラード小さじ2で塩コショウした鶏もも肉100gを焼き、青ネギ30g、にんにく1片を入れ軽く焦げるくらい香ばしく炒める
焼きそば麺を戻し塩小さじ1/3、みりん大さじ1/2、酒大さじ1、オイスターソース小さじ1、味の素6振りを入れ炒め、長ねぎ30g入れ炒め黒胡椒、レモンで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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47 Comments
マジでうまいです。うますぎます。。。今までナンプラーを使って作っていたのですが、これから塩焼きそばはこの作り方でいきます！
美味しかった。
サラダ油で代用したからか分からんけどベタベタになっちゃったのが反省点。
すっごい美味しかったです！！！
麺を焼くことで小麦粉の香りがたって、白ネギ後に入れたことで食感も楽しめて、料理の間のひと工夫でこんな美味しくて幸せになれるのかと感動しました😊
オイスターソースもいいけど本だしにごま油で和風に仕上げるのも有りだなぁ。
焼きそばに付いてるソース余ったのでじゃがバターにしてみました
普通にメチャ美味しかったんですけど正解がわからないので次回お願いします
関西はソースです！しかも、ソースにこだわりがあり、うちは、お取り寄せですが、、、
塩焼きそば、やりたいと思います！
いつも新しいレシピありがとうございます
4:04 リュウジには似合わない言葉No.1
『少しの差なんだけどね。どうせ、どうせやるなら美味い方がいいじゃない。」これは至高でいいね
同じまな板で切ったらいけないってゆう人いるんですね😅順番気を付けたらいいだけですし、そもそもそんなに気にするのなら最後にハイターにつけたら同じなのに
作ったけど、塩焼きそばってこんな感じ？って感じで、ソース慣れしてる人には物足りなさを感じるかな？
けど、ソース慣れしてない人が食べたら、メッチャ上手いみたいです。(食べさせた人の談話)
評価が難しいですね
10:47こっちのほうがためになるわ
ソースの袋たくさんあって困ってたのよ
ソースの袋使ったレシピ作って欲しい
カットしたレモンの残りを酒にぶち込んだんだろうなあと思って見てました
塩系男子がもてます
おいしかったー。鶏肉と香味野菜をよーく炒めたからか、鶏肉嫌いな人もおいしいおいしいと言って食べてくれました。ラードもこれのために買いました。お酒も効いているのかパリッとしててもパサパサしないおいしい焼きそばになりました。世界1うまいレシピ、ありがとうございます！
まじでリュウジさんのレシピ外れない
これも最っ高に美味しかったです！！！
豚肉じゃいかんのかなぁ
これめちゃくちゃ美味しかったです！でも、そば玉をこんがりパリッと焼いたやつを皿に上げて、それをつまみに飲みながら具材を炒め出す人は、そばを思ってるより多めに焼いておいた方がいい。具と合わせるそばがなくなる事件が起きる。それを解決させるべく、そばをもやしに変換させても無問題！
本当に美味しかったです。レモンをかけることでアジアンテイストな風味がふわっと出てきました！
ソースのイメージでしたけど美味しかったです。鶏肉の後に入れた青ネギがなかなか焦げなくて焦れましたが、焦がした甲斐がありました。
こういうちょっとしたところとちょっとの味の素とちょっとのレモン汁で本当に美味しくなりますね。
麺の香ばしさと白ネギの辛みの相性が抜群で笑っちゃうくらい美味しい！
今日作りました！
ソース派でしたが見事に寝返りました😂
美味しかったです！！
学校の麺が余っててどうしようかと思ってたから、ちょうどよかった
2:55 自分用
37歳バツ2一人暮らし料理初心者男です！
作ってみました！ちょーー美味しかった😂
リュウジ様様です🙇♂️
ソース派ですが絶対に寝返りません
無事寝返って週一で作ってます。マジうめぇ。
超少数派の醤油派なんで 醤油もやってくると有り難いです
麺を３つ使う場合は材料、調味料は倍くらいでも大丈夫ですか？
塩焼きそばそんなに好きじゃなかったけどこの塩焼きそばはほんと美味しいです！
お店出せる〜〜
はぁー！！がツボすぎる
美味しすぎました😭
家族にも毎度のことながら好評で、作り方も簡単で、いつもソースでしか食べてこなかったんですけどこれからは塩がレパートリーに加わります✨
美味し過ぎて、倍量作るべきでした😂❤
やっと作れました。おいしくできました😊ラードなかったのでサラダ油でやりましたが、十分おいしかったです☺️レモンサワーと一緒に頂きました。
塩焼きそばを布教して行きましょう。
これ15回くらい作ったけど、ほんっっっっっっまに美味しいからみんな作ってほしい
まじでこれはソース超えた
ちょっと手間だけど、リピートしまくってる
リュウジさんの動画を最初に見た時に酔っぱらって何やってんだと思いましたがアルコール濃度が低そうだし酔っぱらってるフリしてるだけだと気づきました。
本当の泥酔状態だと包丁は使えない手を切ります。
これ家族大好きで、麺入れる前にシーフードミックス入れたり、焼き鮭ほぐして入れたりしてるけど何入れても美味しい🤤
焼きそばにネギって合うんだ！おいしかった☺️
作ってみたら簡単でした！
ちょっと辛かったけど、そこは調整。
削ぎ切りが難しかったです。
美味しいですよー！
バチバチに美味しくて無事に寝返りました…。
嫁さんとも話してましたが、これは焼きそば(B級グルメ感)じゃなくて中華そばだね
てなりました
ようやくラード買った記念に作った！お店の味だ！！！
てかラードって冷蔵保存するのかと思ったら違うのね😂出すとき固くて苦労した😂😂
豚の油でないとダメですか？近所のスーパーには牛脂しか置いてなくて。。
豚肉じゃなくて鶏肉なんだ！と思いましたが美味しかったです。何より材料少なくてとってもよい！ネギと鶏肉で大満足でした😊胸肉でやったけど十分美味しかったです。
焼きそばに鶏肉使うの結構意外！
肉切った包丁でレモン切るなとか「そんなことまで言わなあかんのかー、まぁ初めて料理する子とかやったら分からんよね」とか思ってたら、この前バイトの子（ワタシ普段から家族にご飯作ってるから調理好きですってほざいてた）が挽き肉触った手洗わずに調理始めて衛生観念どうなってんねん！！ってなった。親から教えられる常識や教育ってほんま千差万別なんやなぁって思った。YouTuberさんって色んな人に理解させれることで初めてまともな収益になるんやから大変やなぁ。
今作りました。
何これ美味しすぎるよ！！！
去年くらいにも作って美味しすぎて感動した記憶が蘇ってきた！なんでもっと頻繁に作らなかったんだろうと後悔！
美味しかった！レモンが味を締めていてとっても良かった！僕は鶏肉が無かったのでアサリ剥き身で作っちゃいましたが😅
ソースの粉が見当たらなくて大変困っていましたが即「リュウジ 焼そば」で検索し解決しましたありがとうございます