動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高のキャベツスープ】
是非お試しください！
◎炒め方の極意
→ https://vt.tiktok.com/ZSd25g9ym/
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のキャベツスープ】（3-4人前）
春キャベツ 1/2玉 500g
新じゃがいも 2個 180～200g
ベーコン 70g
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
水 1リットル
コンソメ 大さじ1
黒胡椒 適量
※仕上げに追い黒胡椒、オリーブオイル、粉チーズ
★芯まで食べられる最高の春キャベツスープ
オリーブオイル大さじ1で薄切りベーコン70g炒め
キャベツ1/2玉500g、みじん切りのじゃがいも1個160gを塩小さじ1/2で炒める
キャベツがしんなりしたら水1000cc、コンソメ大さじ1
黒胡椒入れ蓋をし30分、野菜を崩しながら煮て粉チーズ、胡椒、オリーブオイルで完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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27 Comments
今夜作ってみました。とても美味しかったです！なんだか懐かしい味でした。昔、フランスに住んでいたことがあるのですが、似たような家庭料理を食べたことがあります。おばあちゃんの作る伝統料理みたいで、食べた人が幸せになるような味わいですね。途中、新じゃがの皮はバターで炒めると美味しいと説明されていたので、やってみたら、絶品でした！
もうダメ🍺😵幸せ😃💕
キッチンで晩酌しながら動画みつつ、家族の夕飯作ってます。ありがとうございます。
お腹痛くて確かキャベツのスープのレシピがあったはず！と探したのにスープのサムネなくて探しまくったよう。飲酒サムネがまさかこの優しいスープのサムネだったとは。
スープの定番、玉ねぎやニンジンも何も入れないホントにシンプルなんですね。少量だけどやってみようかな。
調理時間がかかるとみて、時間があるときに作りました。＜ 野菜を崩す ＞がわからなかったけど美味しくいただきました。ついていられないので 煮込む時の火加減を弱火にしたから30分以上かかっちゃた。😒
ベーコンの炒まる香りで飲むって笑笑
さすがだなぁ
これ炊飯器でやったらかなり楽かも？
出来上がった料理をサムネにはしない料理人の鑑（？）
買ってきたキャベツが美味しくなかったので全部ぶち込んで作ってます
リュウジさんの料理で勉強になるなあとこんな発想なかったなあといつも思うことは炒めるや焦げをつけるという工程もまた調味料になるんだなあと勉強になりました。作り方ひとつ違えば同じ食材でシンプルな調味料で唸るほど美味しくなるので毎回驚きです
リュウジさんのチャーシューのレシピの豚バラブロック1時間煮込んだ茹で汁を、このスープのベースに使ったら尋常じゃなく美味しかったので、毎週セットで家族に向けて作り置きしてます^_^ありがとうございます！
ビール飲むことを異常に特別視しててキツイ
これも美味しかったです😊
時間はかかったけど、お酒飲みながらまったり作りました✌️
りゅうじさんのお陰で料理するのが楽しくなってきましたよ✨
このレシピが気に入って、レシピ発表以来ずっと作ってます。
メインの作り方は覚えたので、余った野菜があるときは細切れにしてここに混ぜて食べてます。
このレシピのおかげで、楽○スーパーセールで迂闊に買ってしまった、寸胴鍋が大活躍です。
夜がすっかり寒くなり温かいスープ物を食べたくなったので作りました！ベーコンなかったのでラードを代用。時間は掛かるけど調味料とか少なくて簡単に作れました♪
最高の動画やんけ！！！
あのねほんとに美味しすぎるから作ってみんな
高校生だけど最近毎朝作ってる笑
リュウジさん好き。
作ってみました。美味しかったです。
妻にも喜ばれました。1才5ヶ月の息子も美味しく食べました！
今の時期(冬1月)
かたさがあたっけれど、美味しくいただきました。旬の春に再挑戦、楽しみです。
冬キャベツで作ったけど想像の倍以上うまくてビックリ。野菜がトロトロで柔らかさしかない。
ジャガイモは皮を向かずに作ってみたが、皮が入ってるのは全然分からない。ジャガイモを薄くスライスして皮を断ち切ったのが良かったのだろう。
キャベツの芯、外側の硬い葉、葉っぱの真ん中の太くて硬い軸、これらはいつも捨ててしまっていたが、こんな素晴らしいスープになるなんて…感謝感激。
キャベツを半玉割高で買うのが悔しくて１玉買ってしまった一人暮らし。。
ちゃんと消費したいけど、
平日帰宅して料理するのも自信がなかったのですがリュウジさんのレシピなら平日でも作れる！
今日は気持ち余裕があるからこれから作ります！！
（春キャベツになったらまたちゃんと！）
これ、オレガノ合いましたよ♪
アルファスープの味がして美味しかった
失敗して野菜のカスのスープになった
キャベツを大量に消費しないといけないし、かといって出張で外食続きの夫に回鍋肉は重たいしと思っていたタイミングでこのレシピに出会いました。夫からも非常に好評で、とろとろスープがやみつきになりそうです。
こういう煮込む系の動画はリュウジさんがどんどん酔い潰れていく過程がおもろくて好き