生春巻きの皮で！ねぎ塩うずまきソーセージロール　｜　How To Make Sausage Roll of Leek Salty Taste

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします！〜

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA

■■■

生春巻きの皮を重ねて肉だねを絞って、長〜いソーセージをぐるぐる巻いて串にさしました！ホームパーティーなどでも盛り上がること間違いなしのレシピです！

■材料 (2本分)
・ライスペーパー　　6枚
・サラダ油　　　　　大さじ1
・粒マスタード　　　適量
[☆肉だね]
・豚ひき肉　　　　　300g
・酒　　　　　　　　大さじ1
・ねぎ　　　　　　　1/2本
・おろしにんにく　　小さじ1/2
・おろししょうが　　小さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・片栗粉　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　　　少々

■手順
⑴ ねぎはみじん切りにする。
⑵ 袋の中に☆を入れてよく揉み込み、袋を閉じて端を切る。
⑶ まな板の上に、ぬらして水気を切ったキッチンペーパーをおく。水にライスペーパーを2〜3秒さっとくぐらせ、3枚が2cm程重なるように並べてくっつける。下から2cm程あけて2の肉だねを絞り出す。形を整えて両端を内側に折りたたみ、手前から奥側に向かってきつく巻き、1本の棒状にする。同様に計2本作る。(空気が入らないようにしっかり巻き、破かないように気をつけましょう！もし破けてしまった場合は、余分に生春巻きの皮を切って、さっと水にぬらして継ぎ接ぎすることをおすすめします。)
⑷ 片側の端を中心にしてぐるぐると巻き、うずまきの形にする。同様に計2本作る。
⑸ フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で焼く。
⑹ 焼き色がついたら裏に返す。ふたをして6〜8分程蒸し焼きにし、ふたを取り、全体がカリッとするまで中火で焼いて取り出す。(竹串をさして、透明な肉汁がでてくるのを目安に焼き時間を調節してください！)
⑺ 6に割り箸をさして器に盛り、粒マスタードを添える。

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪

■■■おすすめの動画はこちら♪

春巻きの皮で！三角ベーコンチーズ

ボリューム満点！もやし団子のねぎ塩あん

生春巻きの皮で！皮付きソーセージ風

ボリューム満点！にら焼肉生春巻き

生春巻きの皮で！中華ミルフィーユ