【チーズびよーーん】豚こまとモッツァレラで最強おかずができた！ / Mozzarella Stuffed Pork Balls #shorts

家族全員が歓喜する絶品おかず！
トマトケチャップがメインの激うまソースがやみつきになる旨さ。
小さいモッツァレラチーズを豚こまで包むだけなのでとっても簡単！
ぜひ、作ってみてくださいね。

豚こまモッツァレラ
2人分

材料：
豚こま切れ肉　250g
モッツァレラチーズ（小粒）　1袋
塩　適量
コショウ　適量
片栗粉　適量
酒　大さじ1
【A】トマトケチャップ　大さじ2
【A】ウスターソース　大さじ1
【A】おろしにんにく　小さじ1/2
サラダ油　適量

作り方：
① 豚こま切れ肉に塩、コショウをふる。水気を切ったモッツァレラチーズを1個ずつ包んで丸く成形し、片栗粉をまぶす。
② フライパンにサラダ油をひき、中火に熱する。①を焼き色がつくまで転がしながら焼き、酒を加えて香りを出す。
③ 混ぜ合わせた【A】を②に加えて水分がなくなるまで加熱したら、完成！

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Mozzarella Stuffed Pork Balls
Servings: 1

INGREDIENTS
250g pork slices & scraps (aka Komagire)
1 pack bite-size mozzarella balls
Salt and pepper, as needed
Potato starch, as needed
1 tablespoon sake
A
2 tablespoons ketchup
1 tablespoon Worcestershire sauce
1/2 teaspoon grated garlic
Vegetable oil, as needed

PREPARATION
1. Season the pork with salt and pepper. Drain the mozzarella balls. Place a
mozzarella ball on some pork slices and roll into a ball. Coat the pork balls with
potato starch.
2. Heat a lightly oiled pan on medium heat. Cook all pork balls (1) until nicely golden.
Add some sake for flavor.
3. Mix all of the ingredients A in a bowl. Add into the pan (2) and simmer.
4. Enjoy!

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