中を開けてびっくり！豚バラきのこチーズステーキ　｜　How To Make Pork Belly, Mushrooms and Cheese Steak

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中を開けてびっくり！「豚バラきのこチーズステーキ」

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広がる旨味！
とろけるチーズにしめじと豚肉で食べ応え抜群♪
肉巻きを一気に焼いてボリュームおかずの出来上がりです。

■材料 (2人前)
豚バラ薄切り肉　　　　　　10枚
しめじ　　　　　　　　　　1パック
とろけるチーズ　　　　　　4枚
塩こしょう　　　　　　　　少々
片栗粉　　　　　　　　　　適量
サラダ油　　　　　　　　　大さじ1/2
[☆調味料]
酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
みりん　　　　　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　　　　小さじ1
しょうゆ　　　　　　　　　大さじ2
バター　　　　　　　　　　10g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■手順
1.　しめじは根元を切り落とし、ほぐす
2.　ラップを広げ、豚肉を少しずつ重ねて並べ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす
3.　とろけるチーズを並べ、しめじをのせて手前から巻きなじませる
4.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を巻き終わりを下にして中火で焼く
5.　ころがしながら焼き、肉に火を通す
6.　☆を加えてからめる

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