【エアーズロックカレー】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【エアーズロックカレー】（2～3人前）
豚バラブロック600g
玉葱一個300g
カレールー4片
にんにく1片
ハチミツ小さじ2
ジャックダニエルテネシーハニー大さじ4
塩コショウ 適量
サラダ油 大さじ1
塩 少々
水700cc
ご飯（1人前で200gで盛り付けしてます）
※肉の付け汁は調理後半でカレーに
入れ込みますので捨てないように注意してください
☆お好みで生クリーム、乾燥パセリ
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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今回はジャックダニエル様とのコラボになります！
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料理のおにいさんリュウジです！
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#めっちゃうまい
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32 Comments
ジャックダニエルテネシーハニーをぽちって、早速作ったYO‼️マジ、旨デシタ👍リピ決定🤗
さよならBYE-BYEとかもしや遊白世代かリュウジお兄さん☺️
今回も美味しそうなレシピに誘惑されてますwww
これはマジ美味かった！！
妻や子どもたちも大喜びでした😍
また作ります！！
これ、最高でした。美味しかったです！！しょっちゅうはやれないですが、たまにご褒美的な感じで作ろうと思います♪テネシーハニー、この為に初めて買いましたがハイボール美味しいですね😋
14:15
試した方、どのカレールーが合いますか！？
私は酒が駄目
こういうビーフシチューも
食ってみたい笑
今日これつくりました！！！美味すぎてぶっ飛んだ
家族にも大好評で全員手が止まらなくて即完食でした！！！テネシーハニースカッシュもめちゃうまだし最高！お肉トロットロで上手にできました〜！！！美味しい料理で親孝行できてるのが嬉しい、リュウジさんありがとう
ヤヴァい😲
煮込みの部分を圧力鍋でできないかな？
1時間半もガス使うとガス代が！
「音量注意」をお願いしますｗ
テネシーハニーが手に入ったので、今日作ります（笑）
テネシーハニーが手に入らなかったので、仕方なくナシで作りました…🥲
はちみつを三温糖に、テネシーハニーを料理酒で代用して作りましたが、めちゃくちゃ美味しかったです…！！
ちなみに私は、カレールーはバーモンド中辛で作りました！
肉の部位によっては、スプーンで簡単に切れるお肉よりはしっかりした食感でしたが、肉肉しさがあるのでこれはこれで美味しかったです😊
他、玉ねぎを分量より多めにし、刻んだにんじんも加え、水の量は（ルー1箱分使い切りたかったので）おおよそ2倍にしました👏
次はテネシーハニーで作ってみたい…！！
「いただきます！！！（ﾊｲﾎﾞｰﾙｸﾞﾋﾞｰ」
すき
彼女と同棲し始めてから料理するようになって、リュウジさんの動画を毎回さんこうにさせてもらってます
めちゃくちゃ美味しかったです！
肉だけ300ｇで他は同じ量で作りました！
大人2人分充分でした（笑）
また必ず作ります😊
おー！試してみたいね。
ありがとうございます
大変参考になりました
完全再現して美味かった🤤
これからも観ますねm(_ _)m
ちょうどこの前テネシーハニー買ったので給料はいったらやってみます
開始早々、漬け込まれるのが予想できる動画ww
豚の脂がかなり多くてキツかったので、煮込んだ後にカレールーを入れる前に一度冷ましてその後に脂を取るといいかと思います。ルーを入れた後に脂を取り除くのは至難の業です…。
料理研究家リュウジのエアーズロックカレーということで拝見しました。いつ拝見しても、材料がとてもきれいです。ところで、ジャックダニエルは、私が若い頃は高いお酒でした。豚バラブロック肉をつけるにはちょうど良いと思います。
何時も料理に参考作ってます、圧力鍋での煮込み時間はどれぐらいでしょうか。宜しくです。
食にうるさい旦那に作ったら、店で食べるカレーよりうまいって言ってもらいました！
１時間半カセットコンロで煮込むのはコスパ的にもったいないような。
その間は家庭のガスで煮込まれているかも知れませんね。
ドン・キホーテでテネシーハニーを見つけてついに買ってしまった やるしかねえ
焼いてうまみを閉じ込めるは迷信、に同意。
数の子の塩抜きは塩水も迷信。
ウイスキーで肉が柔らかく、は実行したことがない。
びっくり水は火力調整が難しかった時代の知恵。
テネシーハニーが無いので角瓶に砂糖を足して代用しました。
これまで食べたことがない最高のカレーに仕上がりました😁
やっぱり豚バラの方がいいですか
牛でも試してみたい
勉強になりました！
今更ながら今作ってます