【ブリのフリット】
是非お試しください！
菅沢こゆき
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★今回のレシピはこちら↓
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【ブリのフリット】
ブリ2切れ（150gほど）
塩コショウ 適量
薄力粉大さじ3
片栗粉大さじ2
塩小さじ1/4
ビール大さじ4（動画内ではもう少し多めに入れました）
サラダ油 鍋底から１㎝ほどを基準に入れる
★お好みでレモンと塩で
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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31 Comments
最初のいただきますで二人ともビール飲むの草
作ってみた。衣に塩を入れるのを忘れた。ビールが無かったので、ノンカロリーサイダーを代用に使った。
揚げ上がりがわかりづらかったが、初めてにしては旨かった。塩が衣にないので、レモン汁に塩を入れて、それにつけて食った。丁度よい塩梅になってサクサクじゅわっで旨かった。次は鳥天をやるか？
似てる
こゆきさんに押されててちょっとタジタジになってるりゅうじさんの姿を見るのが新鮮で面白いです笑
従兄弟の酒だ❗️が良いねぇ❗️
なんだこのホッコリ感笑
「いただきます」で最初に酒を呑むのは
血筋…なの？無言のシンクロ素敵すぎて
肝臓の波長www
リュウジさんがわたわたしてる
6:24
アル中カラカラの主に似てる
これめっちゃおいしそう
リュウジさん、良いパートナーが出来ましたね
6:51 こゆきさんフライングビールww
できたぁ！が完全にアル中カラカラ
調味料入れる時に毎回毎日皿にカンカンカンカン、無理。
通訳とツッコミができるのはこゆきさんにしか務まらないんだよなぁwwwwwwwww
しお入れにしおってかいてあって草
一瞬で揚がること言え
やっぱりビールでしたか、ミスター味っ子の珍しいお役立ち知識。
鰤って、揚げ物にしてもいいとは、知らなんだ！👀✨
これは、ぜひ作ります！ぶり、安い地域なんで。
わー！美味しそう！作ってみたい！
絶対作ります❤️
こゆきちゃん可愛い〜フリット美味そー！…ビール飲もー🍺
これは、網ではなくキッチンペーパーに上げるんですね
鰤の下処理も動画で教えて欲しい。鰤を煮たり焼いたり揚げたりする調理方法によって下処理の方法に違いがあるのか？ スーパーで販売している切り身は動画のように綺麗な状態では無く血がついていたり、鱗がついていたり綺麗な状態で無いことの方が多く、下処理が甘いと食べたとき美味しく無かったりする。
ザクザク美味しかった！
のですが…
やっぱり鰤の生臭さがあって…😭
作り方が悪かったのかなぁ…
最初のあいさつ何言うてるか分からへん
りゅうじさん、これはマジで店越えました！ヤバいです！酒のスピードが怖いです((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
初見のコメントで失礼します。魚のフリット系を作りたいと思って探したらこちらにつきました
フライは白身魚のイメージがデカかったのでぶりは驚きでした。すごく美味しそうです
あと質問で申し訳ないのですが、薄力粉ではなく米粉での代用は可能でしょうか？家に薄力粉がなかったのですが米粉があったのできになります
お時間があるときでいいので教えていただけるとありがたいです。
ケースに書かれた しお の字が力抜ける