【至高のちゃんこ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のちゃんこ】
白菜1/8個300g
鶏もも肉200g
木綿豆腐150g
油揚げ3枚
シイタケ4個
人参1/2本
ニラ1束
◆スープ◆
水550cc
酒100cc
創味シャンタン小さじ1半
白だし大さじ1
醤油大さじ1/2
生姜5g
にんにく1片
◆鶏団子◆
鶏もも挽肉250g
みそ大さじ1
片栗粉小さじ5
塩少々
酒大さじ1
長ネギ1/2本60g
創味シャンタン小1/3
生姜15g
★最後に塩でお好み塩気に調整
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
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料理のおにいさんリュウジです！
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43 Comments
結局これがやっぱり美味い！
野口五郎 叩いた後 みたいな顔して 何が料理を語っとんねん
味噌をいつもイチビキの赤味噌の無添加のやつ使ってますけど上手いですね。どの味噌でもあうのかな？
今、肉団子投入前の煮込み中ですが…この香りだけでハイボール2杯目です笑
レシピの倍がけで作ったら相撲部屋さんのちゃんこみたいな量に…食べ切れるかな…笑
柚子胡椒+七味もうまいですね
鶏団子に人参と椎茸石づき端を切って細かく刻んだ奴入れて混ぜても美味しかった
うまいです！
鍋のもとを買うのがバカらしくなりましたm(_ _)m
めちゃくちゃ美味しかったです😋
リュウジさん肉団子はフライパンの奥に入れた方が良いですよ。鍋やフライパンに食材投入する際は火加減を考えましょうね。
りゅうじのお兄さんの料理さんおうえんしてます。
作る前にわからくなったです。そもそもお相撲さんのレシピだとすると自分はお相撲さんじゃないのでやばいかなとか 思考が止まって進めません。
せめて大丈夫ですよくらいは欲しいし さらにお相撲さんみたいな体系にはなりませんよくらいの説明してください。よろしく。
この鶏団子が美味すぎて
どの鍋作っても入れてる。
先月と今月でもう2回食べたんですけどうまいです…シメにご飯投入して溶き卵回し入れて雑炊にしました。最高
スープ、鶏団子、ホントに美味しかったです。このレシピ、至高のレシピ本にも載っていますが、どのレシピも美味しく出来上がるので、自分は料理上手だと自惚れさせてくれる❤
この鍋の〆は何がいいですか？
うどん？米？
いくらお金が無いといっても、美味しい物はたべたいものです。材料費安くて、栄養があって、美味しくて、最高です!
寒くなってきたから以前の鍋レシピ見にきたら、ちょもさんこの一年でかなり大きくなった…？
大丈夫! 柚子胡椒あります！
鶏炭子
4:15
7:48
こんにちは😊
はじめまして✨今回で3回目作りました❤
美味しかったーー❣️😂幸せ♡本当に美味しい🎉材料も安いのにマジうま(*´༥`*)♡
ありがとうございました🎉またまた見続けます(*・ω・)ﾏｽ♪
このまま食べてももちろん美味しいけど、味変に至高の湯豆腐で登場するたまごダレを作ったらただの天国でした。あのたまごダレ超万能です！
味噌は赤味噌ですか？？？😮
ちゃんこ美味しいね🍲
シャンタンの同じ缶の使ってるけど、大さじ2杯は入れてるw
2022/12/12に改めて見返してたらちょもが別人！
市販のスープつかうより断然美味しいです！
Thanks for this video. I randomly got the urge to learn how to make Chanko Nabe tonight, this video helped me a lot!
今日、茅乃舎の出汁で鶏団子鍋やった。激ウマでした😂
特に肉団子に味がしっかりついてて、とっても美味しくて、日本酒すすみます‼️
2023年から来ました。
ちょも細すぎワロタ
にゃんこ…？?
マジカル？?…にゃんこ食うんか？
マジカルってのはなんや！！
キサン、にゃんこ…食うんか？
このお出汁めちゃくちゃ美味しい✨
しょっちゅうお世話になってるレシピです💕
リュウジさんのレシピいつも最高です💗
既製品の組み合わせが至高て😂
冒頭から酔っ払ってて草
リュウジさん、どうしてくれるんですか、、、。
このお鍋を口にしたおかげで、
4日食べないだけで禁断症状が出るようになってしまったじゃないですか🥹
もうさいっっっこに美味しいです！
ちゃんこ鍋ってあっさりしてて自分には物足りないイメージだったのですが、
リュウジさんのお鍋は、出汁でも味はしっかりしてて、深みもコクもあって、
酒が進む進む🍶
やみつきになります！！
冗談抜きで、週1で食べてます😍
たくさん作って次の日も食べてます🥹
市販に戻れなくなりました🤣
し、しいたけ十字は見た目の問題だったのですか!?
先月このレシピを知り、2回作りました！2回とも味がしっかり決まっています！鶏つくねがとっても美味しくて、家族で取り合いになるので、倍の量で作ります。
子どもも気に入ってくれており、ごぼうと大根、えのきなども加えてアレンジして楽しんでいます！
ちょも、ちょも？
以前豚汁にケチつけてお前に怒られて逃げた者だけどこれは絶品じゃねーか
九重部屋のちゃんこは世界一
くそったれなぐらいアルコールを強調してるけど、作ったらマジで美味い。出来たら、普通に作って欲しいです。画像見てたら、子供が怖がります。😊
作りました〜。もちろん美味かったです！
締めに鶏がらスープ300cc追加して太麺の中華麺を入れてみました。
最初のダシが美味いから、締めも美味し！